1杯酸奶=2罐可乐?难怪越吃越胖,BBC揭露健康食品背后陷阱…

2018年11月10日 澳洲微报


正文共:1800字

预计阅读时间:4分钟

//前言//

姑娘们常常为了减肥中午不吃饭,饿得前胸贴后背了就来一瓶酸奶搞定!


心里踏实嘛,反正酸奶那么健康,全世界人民都知道啊!


可是,当知道你吃的那一小瓶酸奶的含糖量赶上喝两罐可乐了,你会崩溃吗?


(图片来源:Herald Sun)



1. 谈酸奶色变


什么减肥塑身,别逗了!一瓶酸奶下去,二两肉分分钟长身上,大概不跑一个小时是不能解决问题的


这可不是危言耸听。


最近,美国密歇根州立大学发布了一项研究呼吁大家少吃酸奶,因为酸奶在制作加工过程中为了使口感更好会加入大量的蔗糖!


虽然酸奶富含钙、钾、蛋白质和维生素D等营养元素,但是过多的糖分会让这些营养全部荡然无存!弊大于利啊!


究竟酸奶里有多少糖,能让专家们谈酸奶色变呢?


(图片来源:Herald Sun)


以澳洲超市里常见的酸奶品牌为例,160g的Gippsland巧克力樱桃味酸奶,每一百克的含糖量高达18.8g,相当于4.7勺糖!


(图片来源:Herald Sun)


而一罐375ml的可乐,单位含糖量在10.6g!


(图片来源:网络)


看明白没?吃酸奶不如喝可乐吧?不…不如直接抱着糖罐往嘴里倒啊!


有没有觉得特别后悔?没关系!现在知道也不晚,下次去超市前看看配方表呗,别光看脂肪含量,也留意一点儿含糖量!


糖吃多了一点儿好处都没有!


2. BBC揭露健康食品背后陷阱

最近,BBC一部纪录片彻底揭开了糖的秘密,看完整部片子,真是让人细思极恐!


看看周围,我们每天都被美食包围!不少小伙伴都以自己是个吃货为荣。


可是只要仔细想想,就会明白,食品工业的本质,就是通过我们的变胖来赚钱!



而在上个世纪,食品工业突然发现:


人们很容易对糖上瘾!


很多人吃起糖来都觉得很开心,很治愈。


科学研究表明,人们在吃糖的时候,大脑会分泌多巴胺,这种东西会让我们觉得很开心,而人会对这种感觉上瘾。



一般来说,人身体会自动控制我们吃糖的分量,当糖太多的时候,我们的大脑会促使身体停止摄入糖分。


可是食品工业用的那种高热量甜味剂,会抑制大脑释放“停止吃糖”的荷尔蒙,所以大脑会以为身体还需要糖,就会一直让你吃下去…



对糖的“饥饿感”永远挥之不去!


于是这样恶性循环,越饿越吃、越吃越饿,你摄取的糖会越来越多,也越来越依赖高糖食品。


最后,食品行业赚了个体满盆盈,而你收获的则是满满的脂肪和糟糕的健康!


那么糖对健康具体有什么危害呢?


3. 糖的危害


蛀牙
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很多人在儿童时期会长蛀牙,就是因为过量地摄取糖类,吃太多的糖果会让牙齿出现被蛀烂的危害,经常吃糖又不及时漱口,极易患龋齿(蛀牙)及多种口腔疾病。更重要的是,看牙医好贵的好嘛!


引起厌食
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过多食用甜食,使血糖升高,抑制了食欲,依赖的甜的味道。也是部分儿童厌食的重要原因。


(图片来源:网络)


降低营养素吸收
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经常吃糖,特别是空腹吃糖,可损害机体对蛋白质等重要营养物质的吸收,影响身体发育和智力发展。俗称,越吃越傻…


引起肥胖
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过多的糖会转化成脂肪储存到体内,久而久之引起肥胖,而肥胖能引起很多慢性疾病,包括心脑血管疾病、糖尿病、癌症等。


引发糖尿病
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如果一个人经常摄入大量的糖,胰岛素就要经常的超负荷工作,而机体每一个器官都是有寿命的,超负荷的工作会导致提早的功能衰竭,早晚就不干活了,这个时候,糖尿病就发生了。


引发痛风
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糖过量易导致人体内源性尿酸的形成,而尿酸过高,就很容易引发痛风,痛风这种病真是很折磨人的,死不了人,却疼的想死。它有一个绰号叫做“不死的癌症“。


美国的一项调查显示,大量喝甜饮料的人痛风的发病率比不喝甜饮料的人高出120倍。可见,糖过量的危害是多么的可怕。


为了保证身体健康,营养学家们推荐的每日摄入白糖总量大约为30~40克。


(图片来源:网络)



4. 选酸奶技巧


可以澳洲酸奶那么好吃,哪儿能那么轻易控制得住自己…要知道,选酸奶也是有技巧的。

1 要有活性菌


在挑选益生菌酸奶时除了要看是否有嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌以外的有益肠胃的益生菌,你还需留意包装上的益生菌添加量


一般来说,益生菌的数量要大于1亿,才能在肠道中起到真正的效果哦。


2尽可能选择非复原乳酸奶


我们经常看到包装上会有复原乳的字样,其实复原乳就是奶粉泡出来的牛奶。新鲜牛奶要被加工成固体奶粉,不得不经历好几次高温消毒、蒸发脱水;而从奶粉复原时,又要再次加温加水和消毒。这样的话,糖分当然会很多啊!


(图片来源:网络)


3 看脂肪和碳水化合物(糖)成分


如果100g的酸奶中,有20g脂肪,或者是有50g碳水化合物,很明显,这种酸奶可能是全脂,或者添加了大量糖来调味的。尽量买这两种成分比例较低的酸奶。


4 看乳含量


有些商品会写乳含量,乳含量≥80%的相对蛋白质和钙含量较高


5 酸奶配料表第一位应该是奶


如果配料表第一位的不是奶而是水,就需要警惕了,这样的产品大多不是真正的酸奶而是乳酸菌饮料。


在澳洲买酸奶就更简单了,附上常见品牌糖分一览表,看图购买保你每天少跑三公里!


(图片来源:Choice)


最后,

原来“健康食品”酸奶竟然是一个陷阱!


为了我们的身体健康,糖还是少吃为好!




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