都说东北菜老少通吃、童叟无欺
今天在菜根香Doncaster店，
小编真的是真见识到了什么是
“东北菜”
两个字！阔气！
东北菜是个神奇的存在
明明不在八大菜系之内，
却深得众多食客的喜欢
什么才是东北味？
肉菜是北方人的精神寄托
在北方人的心里，无肉不欢，
吃肉最开心了！！
【炒肉拉皮】
别看拉皮只是道凉菜，在东北可是脍炙人口的冷食、佐酒佳肴！擅用且舍得用绿豆粉的店家才能制成这样厚实又光泽剔透的拉皮。顶层叠上鲜辣香嫩的肉丝，拉皮的爽滑饱满足足又多了一层！底部配上新鲜脆爽的“三丝”，轻轻中和粘糯的口感。夹上一筷子，荤素搭配，齐了！
【锅包肉】
金灿灿的汤汁透露着油光，还未入口就已经嗅到它酸甜，感觉胃口大开。炸至金黄的里脊肉，一口咬下去，酥脆的外壳与软嫩的肉感交织于口中，浓稠的酸甜汤汁仿佛渗入了舌头上的每一个味蕾，点缀着的葱姜都能勾起一丝丝感动的滋味。火候恰当，酸甜适中，似乎好久都没有吃到这么地道的锅包肉了！
【东北羊骨砂锅】
冬天要吃羊肉，冬天必配砂锅，冬天当然选择羊肉砂锅！羊骨棒在灶台小火苗的感染下“咕嘟咕嘟”微微作响，与汤汁交换着鲜味。另有红枣、胡萝卜、白萝卜和冬瓜搭配在锅中，给汤汁封上多层美味营养，再佐上几柳香菜提鲜。小编两碗喝下去不费劲！
【香炸茄盒】
茄子切块裹肉，颜色炸至金黄，外形在热油的催促下越发饱满，筷子拾起时还有好听的“沙沙“声。迫不及待吃上一口，别看它们长相敦厚，咬下去层次丰富，口感松软，茄子经络细腻，裹上面粉略微弹牙，满满的饱足感！搭配椒盐最为经典，解腻又提鲜～
【松仁玉米】
小编知道你们对“松仁玉米”老熟悉了，吃了不下八百遍。但是！这么多“松仁”，这么甘甜的“玉米粒”，在江湖上绝对很少见！看这一盆颗颗晶莹，送到嘴里打个滚儿，松仁甘糯的质地和特殊的木调香气，配上甜玉米鲜甜汁水，绝对要选这一对！
【拌明太鱼】
明太鱼常被称为“柴鱼”，取明太鱼丝丝叠口又不失韧性的口感而来。和其他海鲜比起来，这道胡萝卜色的鲜味更加健康，它高蛋白、低脂肪，味道特别却也清爽！
晒干后的明太鱼色泽靓丽、肉质酥松，但是颇有嚼头！放入口中，滋味绵绵～
【红糖糍粑】
相信你跟小编一样，对粘糯香甜的口感和味觉记忆颇深。但真正做得好、能够让人留下印象的红糖糍粑没有几家。只有用醇香的优质糯米才能做出粘润清甜的糍粑块。而对于红糖的选择也很有讲究，相较于糖粉，搭配一份浓稠的红糖浆可以更好的将糍粑包裹其中，也更添津润的口感～
【东北特色馅饼】
这道“特色”就特别在它的丰厚，满满的牛肉洋葱馅，肉量十足。薄薄的外皮在高温下挞至酥脆，包裹着鲜美多汁的馅料。一口下去，可要小心，汁水伴着透亮的油滴可能会顺着嘴边滑下哦～
想吃预定吧！！
Doncaster店
地址：12 Mitchell Street Doncaster East
电话：(03)90421098
营业时间：11:00-15:00，17:00-22:00，七天营业
City店
地址：287 Exhibition Street, Melbourne 3000
营业时间：12pm - 11pm
电话：96630010
