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最近，朋友圈又地震了，一份最新报告称，数十种谷物、燕麦片和小吃含有可能引起癌症的微量除草剂成分。
据每日邮报网报道，发布该报告的环境工作组（EWG）发现，
28种经过测试的燕麦谷物产品中，
有26种含有有害水平的草甘膦，
这是除草剂农达（Roundup）的主要成分。
而且，很多还是在澳洲超市最常见，人们几乎天天吃的品牌。
比如Cheerios，Quaker Oats和Kellogg’s等多个知名品牌，都含有草甘膦这种可怕的
致癌活性成分
8月，EWG开展了第一项研究，该研究发现生产商Quakers，Kellogg's和General Mills的45份早餐谷物样品中含有草甘膦。
团队从市场上购回28种样品，在旧金山的Anresco实验室进行了测试，样品结果显示，
所有28种产品均可检出草甘膦，
26种产品中发现含量属于不安全水平。
环境保护局将草甘膦耐受性限制在百万分之5.0（ppm），
但是，EWG的健康基准更加保守，并表示任何超过十亿分之160（ppb）的水平都是不安全的。
在报告中，最高水平是Quaker Oatmeal Squares Cereal Honey Nut，含量为2,837 ppb。
这个数字几乎是EWG基准的18倍。
谷物燕麦片等，一直被人们视为健康食品
可怎么会和“致癌”牵扯到一起的？
那就要先从“草甘膦”是什么说起了...
草甘膦，也是被广泛应用的除草剂“Round Up”的主要成分，
澳洲各家庭都会用它清除花园里的杂草，以及农场，
据《ABC News》报导，早在很久以前，世界卫生组织就发出了草甘膦可能致癌的警示。
而这款名为“Round Up”的除草剂，在去年，就被世界卫生组织下属的国际癌症研究机构判定为
“很可能致癌”
中招者80%皮肤溃烂
早在2014年，美国出现了第一例草甘膦致癌的患者
46岁的Dewayne Johnson曾经是美国旧金山附近的一处学区场地管理员
日常工作就是喷洒“Round Up”等产品
每年接触“Round Up”的频率高达20-30次
Johnson表示，他在工作中一共发生过两次意外
第一次发生在2012年，他的身体被除草剂浸湿
而在2014年，Johnson被检查出患上了淋巴癌
他的全身80%的面积都遍布了伤口
美国有线新闻网去年报道称，有800多名患者起诉了Monsanto公司
声称“Round Up”农药致使他们患上了癌症
最终，加州法院判以Monsanto公司对Johnson赔偿2.5亿美金的惩罚性赔偿以及约3900万美金的补偿性赔偿
总计2.89亿美金
相当于近20亿人民币
那麦片中为什么会有草甘膦呢？
主要因为麦片还是由农作物，比如燕麦，大麦，小麦加工而成的，
农作物在生长的过程中会使用除草剂去除杂草，尽管有一些草甘膦被降解掉了，
但还是有一部分残留下来
所以
麦片中含有草甘膦也就不奇怪了
那么，草甘膦真的有这么恐怖吗？
据大量做过实验的权威部门研究结果表示：
其实还是要看剂量
在正常使用的范围内，草甘膦对人类和其他哺乳动物的发育、繁殖和内分泌系统，不会产生负面影响
以上做过实验的权威部门包括：
世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）成立的农药残留联席会议（JMPR）、
澳大利亚农药和兽药管理局（APVMA）和一些独立的科研机构等等。
研究所涉及的动物涵盖了大鼠、狗、牛等。
当然，出于安全考虑，美国环保局还是给出了一个草甘膦“终身无危害”的最大剂量：
2mg/kg/day
这个值的意思是，体重为60公斤的成年人，一辈子都持续每天不间断地摄入120mg草甘膦，对身体也不会造成什么不良影响，
而我们所吃的麦片中
草甘膦的含量最高才不过几百ppb
（每千克中都含有不足1微克）
所以，还是那句话，剂量决定了毒性，剂量越大，接触时间越长，患癌症的几率就越高，
当然
这也不代表就会致癌
就像前文所提到的那位第一例因草甘膦患癌症的美国患者，也是因为他的日常工作就是喷洒“Round Up”等产品，
而我们寻常人在日常生活中，根本不会接触到如此高剂量的草甘膦，
普通吃的麦片就更不会了
美国环保署也发表声明称，EWG的该报告不应引起消费者的担忧，
按照现在麦片中检测出的草甘膦含量来看，根本不会对人体造成危害，
所以，别瞎听人忽悠！
麦片该买就买
该吃还是放心吃
实在不放心
那不吃就行了
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