现代人的饮酒，其实喝得都不是酒，而是“酒”之外一份份不一样的“情”。可以说，酒是情绪的催化剂，有某些场合，饮酒最重要的功能是制造浪漫，撩动情思。带着酒意的言语，的确能增色三分！

在酒吧想要搭讪一个人，一般都会点杯酒请对方喝。在爱情心理学家认为，这似乎有一定的依据，会遵循一套约定成俗的步骤。

就像交友软件中给喜欢的人留言，然后对方刚好也有回应，然后就……就先约碰面呀。碰面后就吃饭聊天，探索彼此的兴趣，以见网友之名行资料搜集之实，距离拉近了就会喝杯酒，在酒酣耳热之时，突然好像心动了一下。

喝酒频率越高，越容易找到男(女)朋友

荷兰乌特列支大学（Utrecht University）的心理学家Engels和Knibbe研究青少年族群喝酒习惯和亲密关系之间的关联。

结果发现喝酒频率越高的青少年，过一段时间就容易坠入爱河；但是酒要在公共社交场喝，找到情人的机会比较高，如果喝酒频率很高，但都在家里喝，那其实也还是没有办法找到另一半的。

饮酒可以壮胆

无论是英雄气还是儿女情，关键时刻，要的就是一个“胆”字。很多人就卡在了这个字上，功败垂成。“眼花耳热后，意气素霓生”是也。

我们平常说的胆怯、胆小，从中医的角度讲，就是胆气虚。“胆者，中正之官，决断出焉。”胆有判断事物作出决定措施的功能，属于精神活动的范畴。胆气虚则容易害怕、优柔寡断。酒为百药之首，大补阳气，胆气虚的人饮酒后会补充胆气，鼓舞精神。

从西医的角度看，酒精是中枢神经系统的抑制剂。中枢神经系统不仅会控制我们做什么，也会控制我们不做什么。酒精抑制中枢神经的首要对象就是后者，这让它看上去更像是一种亢奋剂。所以，我们会在喝酒后说出平常不敢说的话，做出平常不敢做的事情。

酒后帅哥美女效应

和长相普通的朋友喝完酒后，突然觉得对方变得好帅（美）、魅力大增。酒醉时，对方容貌让自己如痴如醉，酒醒后，看到对方长相又让自己感到难过伤心。

为什么会这样呢？这就好像情人眼里出西施一样，觉得酒伴是最漂亮的。但是喝完酒后，就容易出现酒后帅哥美女效应（beer goggles），彷彿让你戴上了一个美颜滤镜，看到一切都是美好的，男人帅女人美，然后……就一切都是美丽的误会呀。

格拉斯哥大学（University of Glasgow）心理学家Jones就带领研究团队，想要看看喝酒后，是不是会让人出现这种状况。他们在学校附近的酒吧观察一群年轻男女，有一半的人当天没有喝酒，另一半的就喝到有点微醺。

然后把这些人就带到酒吧旁边的小角落，给他们看一些年轻人的照片，然后让他们主观评分照片里面男女的魅力程度。

结果同样一组照片，喝酒的那群年轻男女给的分数比较高，没喝酒的就保持理性，给出了普通的分数。

但是，如果再仔细分析异性间的吸引程度，结果发现酒后的男性给女性照片的评价较高，酒后的女性给男性照片的评价也较高。

既然对方酒后自己就会变帅哥美女，那就灌醉他／她？

有些人会说了，那让对方喝晕，自己不就成为绝世大帅哥美女了吗？来注意以下四个字：绝对不会。人家都喝到不醒人事、胡言乱语了，哪还有能力判断美丑呢。

不过你也许会想要知道，如果微醺就会出现酒后帅哥美女效应，那比微醺再高一点点，却又没有到醉的程度，那错觉会不会再提升一阶？

澳洲庞德大学（Bond University）心理学的研究团队Lyvers就想要知道喝到微晕，会不会觉得对方越好看？所以他们就在晚上把去酒吧或派对上喝酒的学生来做酒测，然后再请他们看一些照片，对魅力程度进行评分。

结果发现酒后的学生对照片主角的魅力评价，与酒测的酒精浓度（blood alcohol concentration, BAC）呈现正相关，也就是喝得越多，好像看人的外貌也会觉得颜值越高。不过Lyvers还是发现，只有在微醺的时候，看彼此比较对眼，如果喝得太多，那么魅力指数没法再加分，所以说饮酒适量，外表最靓。