全墨最爽的一只鸭,身子不要只吃头!超大福利引领味觉狂欢,简直太好吃了!

2018年10月31日 墨尔本吃饭吧


世界上最美好的时刻,

大概就是春日中午暖暖的太阳,

我们坐在草地上,

一边聊天,一边啃鸭头。



饿了啃鸭头,闲了啃鸭头。

早上啃鸭头,中午啃鸭头,夜宵啃鸭头

.......

鸭头的美好,

是纹理分明的瘦肉

与麻辣鲜香的混合,

每一口,充满着江湖气与豪情,

是Final期间,味蕾的短暂狂欢。

 


同德干锅鸭头,

放出超值福利!

即日起至11月11日

两人套餐只要$78(原价98刀)

含:

京东酱黄瓜
五香毛豆
酸梅汤两杯
干锅鸭头/干锅猪蹄 小锅
牛肉/羊肉/牛舌/牛百叶 任选一份
蔬菜 任选2份
其他类别 任选一份
一张自制葱油饼
135编辑器

四人套餐只要$138(原价168)

含:

京东酱黄瓜
五香毛豆
西瓜汁一扎
干锅鸭头/干锅猪蹄 大锅
牛肉一份
羊肉一份
蔬菜拼盘一份
菌菇拼盘一份
一份 油炸小馒头



要想知道这家店有多厉害?

看完下面真的是惊呆了!


招牌菜干锅鸭头


说到鸭头

真真的在墨尔本找不到第二家

处理得如此细致的!

所有的鸭头都是从悉尼进货

买的干净吃得放心



所有的鸭头运进来

第一遍先处理掉未拔干净的毛发

 然后用流水冲十个小时 

来去除鸭子表面的腥味



第二遍再处理掉鼻息等

其他鸭头上不可进食的东西

 全程纯手工处理 

 每道程序都非常细致 

处理过后

再用啤酒去除鸭头内部的腥味

力求食物既新鲜又美味



最繁琐的是卤鸭头

配方是店里独家秘制的

采用了30多种香料精心搭配

卤上2个多小时

味道缓缓渗入鸭头里面

远远就能闻到这个香味



每天的鸭头都是新鲜的

所以味道总是那么的鲜美

不太能吃辣的小伙伴

完全不用担心

店里不仅有辣度可以选择

而且所有的鸭头都是

 卤水为主辣为辅 

 所以真的适合所有的小伙伴!



每一锅鸭头都是经过不停的翻炒

将油滤掉之后

再不停的翻炒

葱姜蒜呃香味完全融入到鸭头里面



最后再浇上秘制的油

滋啦啦一声

光是听着就非常有食欲了!



而且不论大份小份

 食材的分量都是相当足的 

小锅2-3人的份

3个人都吃不完!



鸭头酥脆可口

撕开来满满的都是香味

蘸上些锅子底下的油

吃起来真的是麻辣鲜香!



吃完之后

还可以加入高汤

就变成了麻辣火锅!

菜单上还有很多火锅食材

种类齐全应有尽有!



而且现在!

 高汤免费高汤免费高汤免费!

吃完鸭头吃火锅

 一个价钱两种吃法 

真的是太划算了!!



同时还有干锅精品可以选择

不仅有鸭头还有鸭翅鸭脖鸭心鸭胗

只加十块钱美味全面升级

除此之外还有

 干锅猪脚干锅虾干锅双拼 

桌子下面有炉子可以一直加热

冬天来吃真的好过瘾!




秘制调料美味加倍


店里所有的调料都是精心秘制

每道工序都是用心至极



连店内的油都是自制

采用10多种香料

花费两个多小时才能制成

也许这就是店家味道

独树一帜的秘诀所在吧!



店里的辣椒都是

从国内进口而来的

再加上10几种调料

才能酿造出同德独有的辣酱



所有的顾客都是回头客

每道工序都精心布置

食客们吃着也干净放心




当然!同德的惊喜不仅限于此!

还有其他美味供你选!


称霸墨村的小龙虾


一提到小龙虾

吃货们的眼里就发光

同德的小龙虾

从龙虾到配料

 都是自己的配方 



好多住在city的宝宝们

 吃过一次都经常回来吃 

所有的龙虾都和鸭头一样

去腥工序十分繁琐

吃起来也非常放心


开胃爽口的小菜



店里小菜的种类

绝不亚于主营炒菜的饭店

每道菜都是主厨精心研制


酸梅汤


除了各款硬菜

酸梅汤也是这家店的招牌

纯天然配料

三个小时熬制而成



同时对火候的把握十分精准

所有的用料

都是来源于中药房

食材价高味道超美


北方水饺锅贴



不得不提的还有同德的饺子

不论是锅贴还是水饺

 完完全全都是北方的口味 


 

三鲜馅的饺子

 虾仁饱满韭菜新鲜 

从里到外都是家乡的味道



而且种类齐全

只有你想不到

没有他们做不到

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同德干锅鸭头


地址:5/52 Montclair Ave, 

Glen Waverley VIC 3150

电话:03 9545 3992

营业时间:11.30 am-3.00p

5.30pm-10.00pm



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