亚麻的故事(四)|关于亚麻籽食用方法

2018年11月16日 加拿大萨省上海代表处


萨省健康安全食品系列文章 — 导语  

被誉为“世界粮仓”的萨斯喀彻温省,拥有丰富的、无污染的自然资源,是各种健康优质食品的生产地。

我们将通过《萨省安全健康食品系列》,从不同角度讨论哪些食品是优质的营养来源,以及他们安全健康的价值又是从何而来的?

让我们一起探索萨省健康安全食品背后的精彩故事吧!


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因为亚麻籽具有出众的营养价值和保健作用,西方国家早已将亚麻籽添加到了很多食品当中,例如松饼,意大利面以及乳制品中,然而很多国人还没有习惯吃亚麻籽,不知道该怎么吃。

那么在日常生活当中,我们可以怎么将亚麻籽这样好的食材利用起来呢?



食用方法

•将全亚麻籽或磨制的亚麻撒在酸奶上,加热或冷的谷物和沙拉。

•将一点亚麻油(2 mL / 1/2 tsp)搅拌成自制的或商店买的沙拉酱或醋汁。

•在家庭汤中加入8-16克(1-2汤匙)磨制的亚麻,炖菜和辣椒。

•将磨碎的亚麻加入自制的速食面包,松饼中和饼干。

•将整个亚麻籽和/或磨制的亚麻混合到面包中面团。

•将磨碎的亚麻与汉堡混合成肉块。



如果还是觉得有些麻烦,不如试试这个方便又易上手的快速早餐:

-将 混合约3克(1茶匙)磨碎的亚麻+15毫升(1汤匙)蜂蜜,涂在温热的吐司上。







以上内容来源:flaxcouncil.ca

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