美国最新研究，下午3点后不吃东西，这种间歇性断食不只有助于减肥，还能降血压，稳定糖尿病病情，顺便还能减少全天对零食的思念@深夜觅食族，好处多多。
美国一所大学是首个以“早时间段限制进食法”的间歇性断食形式（eTRF）做人体生理测试的学术机构。实验是想确认断食饮食加速新陈代谢和有益健康的真正原因。
先介绍几位重要的“朋友”
皮质醇（cortisol）：应激激素，帮助我们活力满满地应对一天的压力；
血清素：帮助稳定情绪；
肾上腺素：提供能量，使我们变得兴奋；
褪黑激素：改善睡眠；延缓衰老。
实验开始……
实验组：8个糖尿病早期的男人坚持五周的eTRF饮食；
对照组：5个糖尿病早期的男人持续五周的典型美式饮食——每日进食期长于12个小时。
菜谱奉上~
同样的食谱，不同的摄食时间，结果惊人。
实验组的胰岛素灵敏度提高了很多，这能防止他们血糖的突然升高；他们的血压和氧化应激水平（导致衰老和疾病的重要因素之一）也同时降低；让参与者们特别惊讶地是，他们大大减少了晚上对零食的渴望（再次@深夜觅食族）。
这个系列的研究不仅说明提早吃饭会提高新陈代谢速率，变得更加健康，也能推动糖尿病`型和高血压预防机制的研究，他们也希望这个研究能使人们顿悟遵循生物钟对健康是多么重要@晚睡强迫症。
面对实验的有限样本，有教授质疑：这不太可能在整个美国普及，特别是那些年老的、患有糖尿病、高血压或高胆固醇的人，以及不爱运动的人群。
“对饥饿感的控制确实有经济和身体方面的好处。但我怀疑日常断食对全美人民的安全性，”这么说是考虑到晚餐和早餐之间特别长的时间间隔，“可以肯定的是，孩子和50岁以上的成年人并不建议这么做。”
伦敦大学学院(UCL) 营养学专家James Catterson却认为：“虽然这项研究的实验对象不多，但实验过程控制得如此严格，在营养学类实验中已是难得。过去，断食虽在许多动物实验中收效显著，但科学家们往往怀有‘再等等，等到更严谨、更大规模的实验出来’的态度，这导致断食概念没有进一步推广。”
对于这个小范围但令人振奋的研究结果，研究者表示这依然刷新了认识——对（进食）时间掌握比（控制）卡路里摄取对身体健康影响更大。
他们也会继续做更多的研究使结论精确化，并制定对大众颇有成效的方案。
这一实验结果引来了众多网友的力挺。
“我通常在下午2点后就不吃东西了。”（小海狸的膝盖捏）
“这个断食方法，相比减重而言，对身体健康更重要。没错，肯定会减轻体重，还是健康地瘦下去的那种。所以（咳咳），那些说‘我晚上11点吃东西，而体重并没有变化’的人真是错过了精髓。”
“养生型”网友也是“亲测”有效。
“自我开始每天长达16个小时断食，只在早上11点到晚上7点间吃东西后，这已经帮我在几个月内减了20磅（近10kg）。”
还有养生真（san）经(bu)分享
“每个人是不一样的。我减肥的方式是晚上6点后不再吃东西。每顿饭之间我会吃些水果和坚果，晚餐尽量清淡。而且我每天散步两个小时。”
“我最近瘦了9kg，我不认为我有什么明显的变化，可能唯一有帮助的是每天下午5点和孩子们共进晚餐，晚上8点睡觉。自从我家卖掉车后，我每天走8千到1万步，包括送孩子们去学校，带他们去商店。”
吃货“无动于衷”的清醒
“这有可能是真的，不过对我来说，最快乐的事情之一就是在晚上吃零食。”
“享乐型”PK“人生赢家目标型”
“如果只吃蔬菜和水果，多久吃和吃多少倒无所谓。可是脂肪和糖类是个美味的组合。你是想要30年的满足，还是40年的痛苦？不要回答‘都想’——没有人在死到临头时想要羽衣甘蓝（健身达人们的餐桌常客）。”
“味蕾会变，你完全可以像享受一块蛋糕那样享受一片水果。真正的问题是你愿意身残志坚地度过人生的最后十年并早十年死去呢，还是活得更健康、更快乐也更长寿！（真相~）”
小海狸的新Flag：明天起，19点后允许“放毒”，拒绝“中招”，循序渐进地在15点前“放纵”自己的味蕾。
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— The End —
文/尖儿兔, 编辑/Jean,
文章参考 Daily Mail
图片来自网络, 版权归原作者
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