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//前言//
从小我们就常听家长说：
“多吃鱼的孩子会变聪明！”
最近，澳洲科学家发现：
多吃鱼不仅可以变聪明，
竟然还能治疗这种顽疾！？
1、 鱼肉成抑制儿童哮喘的关键
儿童哮喘是一种严重影响
小儿身心健康的呼吸道疾病，
近年来随着空气污染不断恶化，
气候问题日益严重，
儿童哮喘的患病率和死亡率
一直呈上升趋势。
据统计，我国哮喘病患者多达3000万，人群哮喘患病率高达1.24%。
而在众多的哮喘病患者中，儿童就占600万，发病率为1.97%，这就意味着每100名儿童中就有2名患有哮喘。
不仅在中国，在澳洲和英美国家，儿童哮喘也困扰着无数家庭…
据统计，维州超过600,000人患哮喘，儿童发病率为1/4，青少年发病率为1/7，成年人发病率为1/10。
令人心惊的是，每年约有600名澳大利亚人死于哮喘。
患有哮喘的病人，出门必须随身携带哮喘喷药器，稍有不适就要立刻使用；哮喘患儿更不是能像其他同龄人一样，毫无拘束地玩耍。
哮喘的可怕之处在于：它是一种严重急性发作有可能导致猝死的呼吸道疾病，一旦控制不佳，极有可能导致死亡。
为了治愈这种让无数家庭“身心疲惫”的疾病，全世界的医学家们都不断地致力于研发更有效的缓解药物。
但就在近日，澳洲墨尔本的一项研究却发现：
其实治疗哮喘并不用那么“痛苦”，
而是只需要定期食用这种美味！
吃肥美的鱼肉有助于对抗哮喘！
拉筹伯大学（La Trobe University）的研究人员通过临床试验发现：
（图片来源：9 News）
食用鲑鱼、鳟鱼和沙丁鱼可以改善肺功能，
达到抑制哮喘的作用。
（图片来源：9 News）
但是！
关键是要坚持吃至少半年，
也就是6个月之后才会有显著的改善！
都说“良药苦口”，
鱼肉这么美味的食物，
还能治病，
何乐而不为呢？
在这项研究中，墨尔本研究人员表示：肥美的鱼肉可能是抑制儿童哮喘症状的关键！
在研究中，有64位年龄在5至12岁之间的哮喘症患儿参与了希腊的临床试验。
参与试验的64名患儿被分成两组，
其中一组按维持他们日常的饮食习惯不变；
而另一组则被指示：
每周食用两餐
煮熟的有脂肪的鱼肉（至少150g）。
在为期6个月的试验后，
研究人员发现，
通过这段时间的“鱼肉疗法”，
定期食用鱼肉小组的患儿
支气管炎症明显减少了。
首席研究员Maria Papamichael在报告中表示：
“现在我们有证据证明：通过健康饮食可以有效控制哮喘症状。”
联合研究员Catherine Itsiopoulos教授也补充表示，这一研究结果很有帮助。
那一定有人会问：
“试验为什么在希腊进行呢？”
“这与他们那里本身的饮食习惯有没有关系呢？”
虽然定期食用鱼肉的哮喘病患儿，
支气管炎症症状的得到了明显的缓解，
但是他们日常的饮食习惯
也对他们的病情有很大的帮助。
2、 疾病克星：地中海饮食
是的，没错！
在希腊进行试验的原因之一，
就是当地大名鼎鼎的地中海饮食！
何为地中海饮食呢？
按照传统的地中海饮食，
植物性食物含量高，
而且富含水果和坚果，
在这样的饮食结构之下，
在加上油性的鱼肉，
可以说是“如虎添翼”！
那么，不生活在希腊的你，该如何达到这一效果呢？
其实，只要遵循以下这十点，无论生活在哪里，都可以拥有和地中海地区居民一样的健康生活！
特点一：膳食富含水果、蔬菜、五谷杂粮
富含该类食物的均衡食谱可以促进健康，控制体重。
这类食物主要提供维生素、矿物质、能量、抗氧化剂及纤维。
特点二：常用橄榄油
是地中海饮食的核心。当地居民普遍有生吃橄榄的习惯，并用橄榄油作为食用油来烹饪、烘烤食品和调拌沙拉、蔬菜。
特点三：饮食中加入坚果、豆类、种子
这类食物是健康脂肪、蛋白质和纤维的重要来源。它们丰富了地中海菜肴的美味与口感。
特点四：用香料代替过多的油盐
香料的运用可以改善食物色香味，同时减少烹饪中油盐的用量，使菜肴变得清淡健康。
特点五：钟爱酸奶、奶酪
每日少量适量吃些酸奶或奶酪也是地中海膳食的一个特点。该类食品中的钙能促进骨骼健康。低脂脱脂的乳制品也降低了该类食品中原有脂肪带来的副作用。
特点六：鱼虾海鲜乃餐桌常客
鱼虾海鲜可以给食用者提供大量健康的蛋白质。
含有类似营养的贝壳类海鲜有：蚌、蛤、虾等。烹调鱼虾时应少用面糊油炸。
特点七：不“莽吃”鸡蛋
是优质蛋白质的主要来源，尤其适合不吃肉的人。地中海地区居民烹调鸡蛋的主要方式是用于烘烤食品中。
特点八：少吃红肉，要吃就吃瘦肉
地中海地区居民只吃少量红肉，并主要吃瘦肉。肉馅的肥瘦肉比例最好是1:9。
特点九：红酒：少喝怡情，多喝伤身
红酒对心脏有益是大家公认的。
但饮酒要适量，男性每天不超过两杯，女性不超过一杯。
特点十：水不能少
水是生命之源，每天适量饮水有益于保护身心健康、保持好的心情、保证精力充沛。
3、 澳洲：健康饮食者的天堂
话题重新回到
鱼肉与哮喘病的问题上来，
这项研究另一个重点在于：
鱼的种类与品质。
科学家在这项研究结果中表明，并不是所有的鱼肉都具有帮助治愈哮喘病的功效，一定要是肥美的，也就脂肪含量较高的鱼肉才有这样的功效。
那么，到底哪些鱼肉是“肥美”又健康的呢？
在实验中，研究人员给哮喘病患儿们食用的，主要是这三种鱼类：
鲑鱼、鳟鱼和沙丁鱼。
就在今年早些时候，国内的“假冒三文鱼”风波闹得沸沸扬扬，让不少人对国产三文鱼失去了信任。
谋财害命！国内大部分三文鱼都是假的！用淡水鱼吃药冒充，长满寄生虫...
这对于不少想要靠食用鱼肉，缓解哮喘病的朋友来说，无异于是另一个“安全隐患”。
在国内，想要买到安全有保障的三文鱼，必须要去正规的大商店购买；进口的三文鱼确实美味有保障，但是也有一个很大的弊端，那就是：
但是生活在澳洲的朋友就可以放心大胆地吃吃吃了！
因为澳洲不仅拥有品种繁多的各类海鲜、鱼类，
而且食品监管体系也相对成熟，
市面上卖的三文鱼不仅品质高，
价格还很合理！
澳洲国民超市Woolworths出售的三文鱼大多是最优质的来自挪威的大西洋鲑，1KG的去皮三文鱼仅售25澳元！
和国内市场上卖的那些昂贵又难辨真假的三文鱼相比，澳洲的三文鱼可以说是实惠又安全了！
你可以买回家，切片做生鱼片吃，
煎着吃，
烤着吃，
或是做成寿司吃…
对于那些想把这些肥美的鱼肉
当成“哮喘药”来吃的朋友来说，
吃的放心，比美味更加重要！
最后，
由此可见，
饮食会对我们的健康造成很大的影响。
对于儿童哮喘症患儿来说，
不妨借鉴一下地中海饮食习惯，
再加上每周服用定量的肥美鱼肉，
坚持下来，就会有“奇效”哦~
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