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文：Kate

现如今，养生已然成为当代年轻人最为重视的事情，就连编辑部每周都要去蹦两次迪的小哥哥鹿唧唧，现在也戒掉“那个贪恋深夜”的自己，开始抱着个保温杯吃起绿色沙拉，体检结束后的他总是把“年轻人要懂得惜命”这句话挂在嘴边。

市面上，各种养生健康的理论也是层出不穷，其中“泛滥”多年的一条就是关于“酸碱体质理论”。

“想抗癌，多吃碱性食物” “高血压、糖尿病、心脏病都是酸性体质惹的祸”，似乎现代人身上得的很多毛病，都能以一句“酸碱体质”来概括，不仅如此，不少父母长辈对这套理论深信不疑，整天拿以下言论教育我们：

“少吃点肉，肉是酸性，致癌” 

“多吃点绿色食物，防癌”

“苏打水碱性强，也防癌”

然而，这套让中国人信了整整16年的酸碱体质理论，最近却被狠狠打脸了，其美国创始人还因此被罚了一亿美元！

赔偿一亿美元

坚持酸碱体质抗癌的美国博士被打脸

11月2日，美国加州圣迭戈法庭判决Robert O. Young，赔偿一名癌症患者1.05亿美元。

而Robert O. Young就是大名鼎鼎的“酸碱体质理论”创始人，他号称自己曾就读于犹他大学，攻读生物学和商科，而后去往克莱顿自然健康学院深造，获得多个硕士博士学位，其中包括营养学硕士、化学博士、生物学博士、科学博士、自然疗法博士。

就是这样一个自带光环的男人，在2002年，带着一本名为《酸碱奇迹：平衡饮食，恢复健康》的书“横空出世”。

他声称：

人的体质有酸碱性之分，而人的健康取决于人体内的酸碱平衡，偏酸性的体质会导致包括癌症在内的各种疾病，想要保持健康，就必须得保证身体的碱性环境。

对应的，他还提出了一套“食物疗法”：

在生活中要彻底和红肉、糖、蛋奶制品、酒精、咖啡等酸性食物说拜拜，去拥抱水果蔬菜谷物以及鱼类等碱性食物。

除此之外，他还鼓吹：

这样不仅对身体好，而且可以治疗癌症。

在当时，癌症对于大多数人而言，就是一个无法治愈的病，除了等死别无他法，所以当罗伯特带着这套理论出现时，一些癌症患者及家属像是抓住了救命稻草，对此深信不疑。

如果仅仅是停留在理论层面，还不足以满足罗伯特的欲望，他还要靠这套理论“捞钱”。

他和妻子不仅合伙开发了各种营养保健品，还建立了高级疗养中心，为癌症患者提供从饮食到医学治疗的全方位护理服务。

价格自然很是昂贵，高级疗养中心每天的花费就是3000美元，如果要注射针剂，每支针剂又要支付500美金。罗伯特声称将某种碱性药物注入血液后，就可以把血液环境变为碱性，你的癌症自然就会好了。

可即便费用如此高昂，那些走投无路的癌症患者还是从世界各地慕名前来，只要能活命，怎么都可以。

有一位来自英国的女军官，09年被检查出乳腺癌，12年复发的她找到了罗伯特，罗伯特信誓旦旦地表示自己可以治好她的病，只要来疗养中心待上两到三个月。

这位女军官实在是走投无路，于是她拿出了自己全部的积蓄，还求家人朋友帮忙筹款，终于筹得几万美金来到了罗伯特的疗养院，一住就是三个月，动不动就注射针剂，前前后后共花费了近8万美元。

但是病情反倒恶化，三个月后离开了人世。

甚至还有患者因为听信罗伯特的忽悠，错过了最佳的治疗时间，更可恶的是，有的患者死因竟是罗伯特的注射治疗导致的心力衰竭，他们并没有像罗伯特承诺的那样康复，反而因为住进了疗养中心，加剧了死亡的进程。

与此同时，罗伯特还被发现根本没有行医执照。

2015年，罗伯特被一名曾经患有乳腺癌的女士起诉，因为听信了罗伯特的建议下，她放弃了化疗等传统的治疗方法，进行所谓的“碱性治疗”，最后延误了治疗时机，使得癌症进入四期，生命也不剩几年了。

在种种证据的指控下，罗伯特在两年前的庭审中终于承认，不仅自己的理论根本站不住脚，就连自己引以为傲的文凭都是买来的。

2017年6月，罗伯特被判44个月有期徒刑，就在今天，他被罚给患者1.05亿美元。

注意！！！

酸碱体质根本不存在

众所周知，人体本来就是一个复杂的有机体，而人体内的酸碱是自我平衡的，其中平衡的途径主要有三种：肾脏、呼吸以及体液。

也就是说，不管你吃下的是酸还是碱，酸碱度都会在它们的帮助下，自动恢复平衡的，所以根本不用担心自己的饮食会改变自己体内的酸碱度。

况且食物自身的酸碱性和胃里的酸以及肠道里的碱相比，实在是太弱了，你所谓的担心根本就是多余的，靠你每天吃的那些食物是根本不可能改变原本就稳定的酸碱值。

所以别胡思乱想了，像是网上流传的什么酸碱食物表，统统都是骗人的！该吃吃该喝喝，保证合理饮食营养充足就行了。

虽然有科学研究表明：某些肿瘤组织周围的环境会偏酸，但是我们要知道的是，是因为它是肿瘤细胞、代谢不同所以才造成了偏酸的环境，根本不是偏酸的环境造就了肿瘤，以及如果尿酸高，多喝水，甚至多喝些苏打水都是好的，但这并不能因此解释酸碱体质理论的成立。

所以，像是那些利用我们对癌症等疾病的恐惧，将产品包装上“健康养生”外衣的无良商家更是可恶。

请记住，多吃肉不会让你体质变酸，只会让你变胖，每天只摄入绿色蔬菜也不会预防癌症，只会让肥宅的我们不开心。

从前不久的“心脏干细胞造假”事件（戳蓝字阅读）到现在，陆陆续续爆出了很多学术理论造假事件，主页君在愤怒之余还有些无奈。

我们要知道，科学研究容不得半点沙子，尤其是与生命相关的研究，而这些骗子的可恶却让了那些无辜的病人买单。那些正饱受病痛折磨的人，真的是禁不起任何的试验和造假，他们只想健康，只想活着，却在寻医路上丢了性命。

而这些把别人生命当儿戏的所谓“专家”不仅没了职业操守，更丢了那颗生而为人的善良之心，必将受到严厉的惩罚。

Ref：

https://sciencebasedmedicine.org/more-please-a-victim-of-cancer-quack-robert-o-young-wins-a-105-million-settlement/

丁香医生《「酸碱体质理论」创始人被判罚 1.05 亿美元，当庭承认骗局》

https://en.wikipedia.org/wiki/Robert_O._Young

https://www.amazon.com/Robert-O.-Young/e/B001ILKCSU

https://www.afr.com/news/world/north-america/ph-miracle-author-robert-young-ordered-to-pay-cancer-patient-us105-million-20181105-h17i9u

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