中国有四大名酒，分别是贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖，而第四个就是今天的主角——陕西西凤了。

西凤虽贵为四大名酒，但其市场地位早已今非昔比，不要说和茅台五粮液两大王牌相提并论，距离汾酒和泸州老窖的江湖地位都相去甚远。

但瘦死的骆驼比马大，就算从来不喝白酒的小编都知道西凤的名头。怎料想这个昔日的酒中贵族，居然在2018年11月摊上了足以摧垮品牌的大事，也顺带揭开了白酒行业一个不成文的行规。

北京时间11月6日，上海国际酒业交易中心在官网上披露一份检测报告称，名为“西凤•国典凤香50年年份酒2012[珍藏版]”的西凤酒两项塑化相关化学添加剂的含量不符合相关标准。

换成容易理解的语言就是这款西凤年份酒塑化剂超标了。而塑化剂就是大名鼎鼎的超级致癌物，同时还有很多让人不寒而栗的危害，比如：

1、男的喝了影响生殖功能。

2、女的喝了影响生殖系统。

3、直接杀伤免疫系统和消化系统。

4、毒害人类基因。

5、致癌。

所以塑化剂作为一种化工原料广泛应用于：

1、塑胶。

2、混凝土。

3、墙壁材料。

4、水泥与石膏。

上述四种常见的含塑化剂产品没有一种是可以食用的。中国台湾曾经爆出的塑化剂风波也只是在食品包装中出现，但并未添加到食品本身。

但在被检出超标的西凤年份酒中，邻苯二甲酸异丁酯（DIBP，俗称“增塑剂”）检测结果为1.44mg/kg，国家标准为限值0.5mg/kg；邻苯二甲酸二正丁酯（DBP，俗称“塑化剂”）检测结果为1.02mg/kg，国家标准限值为0.3mg/kg。两项指标均超过限值三倍。

如果新闻到这就结束了，那也只是西凤品牌的丑闻，这个中国“四大名酒”之一的老牌名酒就此沉沦或消亡，估计不会引起巨大的波澜。然而，西凤酒厂的自辨引起了国内舆论的广泛关注。

西凤酒厂是这么说的：

这段话信息量很大。

首先，中国人喝白酒追求挂杯，认为这是优质白酒的标志性特征。塑化剂恰出现在白酒里的主要作用就是实现漂亮的挂杯效果。

所以，白酒中含有塑化剂很可能不是西凤酒的个案，如果大规模进行检测，或许会有更惊人的发现。

小编在这里不敢做过度的揣测，毕竟白酒行业里大佬如云，论其深浅只在娱乐圈之上不在娱乐圈之下。白酒产业上至数千数万元的大牌年份酒，下到乡镇企业小作坊生产的杂牌散久，勾兑都是个离不开的话题。但在勾兑中添加什么，这就是值得我们所有人关心的问题了。

西凤酒厂的辩解应该是发自肺腑的真诚，他们面对媒体时甚至委屈的表示，这个批次的年份酒如果不出现塑化剂超标的新闻，市场价应该达到3000元每瓶，仅用6年时间就比出厂时的每瓶380元增值9倍，试问2102年入市的股民或者在上海炒楼的房奴，能不能在在6年间挣到9倍利润。

所以西凤酒厂从主观上不存在知假造假的故意，他们或许只是按照不成文的行业潜规则在化学实验室里合成了这款所谓的“年份酒”。

按照当年的生产标准，西凤酒厂没有触犯任何法律法规，也无需承担法律责任，西凤酒厂甚至认为自己的召回是一种“壮举”。

黄三水感叹，都说“酒是粮食精，越喝越年轻”，现在看这个说法非常不靠谱。没准昨天刚喝完的白酒就是精心调配的化学试剂，用于测试人体的耐受能力。

至此，小编也想弱弱问一句：西凤酒是不敢喝了，别的白酒就敢随便喝吗？

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