小分队吹起集结号，在奥克兰或者想要了解奥克兰的吃货筒子们快来啊！已经是队员的快点去召集其他的队友，有惊喜哦

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯也最容易被接受的一种。意面的造型很多，除了普通的直身粉外还有螺丝型、弯管型、蝴蝶型、贝壳型……林林总总数百种，无论作为简单的一人餐还是方便的主食都很不错，今天小分队，就教各位吃货一个最经典的意面【拿波里意大利面】。

用料：

3#直面 2人份（大约是大拇指和食指圈起来那么一把，手指特别长的我就不知道了）

番茄 2个

青椒 半个

洋葱 半个

香肠（台湾香肠之类的） 1-2根

蘑菇 3朵

黄油 一小块

橄榄油 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

番茄酱 适量

芝士粉 适量

做法：

1、首先我们把洋葱和青椒切条，香肠和蘑菇切片备用；

2、锅里面放适量水，煮开后加一小撮盐，放入意大利面，煮9分钟。（3#意面包装袋上指示时间为10分钟，我们少煮一分钟，最后还需要翻炒一下）；

3、面煮好以后捞出沥干并拌入橄榄油，拌匀后放一边备用；

4、番茄去皮打成酱，如果没有料理机也可以捣碎。放入小锅子里面加热到沸腾就可以了，放一边备用；

5、取平底锅预热，加一勺橄榄油，放入香肠煸炒，裹上油以后倒入洋葱、青椒和蘑菇一起翻炒，加少许盐和黑胡椒调味（不要加太多，最后可以再调整），翻炒均匀，食材都炒香炒熟时就可以盛出备用了；

6、平底锅加热，放入黄油，慢慢融化后放入煮好的意面翻炒，倒入之前准备好的番茄汁，翻炒均匀；

7、再倒入炒好的食材，挤入一些番茄酱，大火翻炒，按照口味调入盐和黑胡椒，搅匀就好了；

8、最后按自己喜好也可以撒上一些芝士粉。

怕忘记了做法？没关系，小分队已经把做饭分享到吃货论坛啦，快去看看吧。不仅可以随时查看还可以回帖说一下想法。也欢迎大家把自己的独家秘笈在论坛上分享。我们将会给予优秀帖子奖励哦！！！