烤鸡腿串

原料：鸡腿肉，青椒，红椒，叉烧酱，蜜糖。

步骤：①鸡腿去骨，切成小块，用叉烧酱拌匀，入冰箱腌一夜。②取出后和青椒，红椒，相间着串起来。③入烤箱200度20分钟，中途刷两遍蜂蜜即可。

风琴培根土豆

原料：土豆1只(长椭圆形)，培根适量，盐少许，油少许。

步骤：①土豆洗净切连刀切，就是最底部不要切断。②外层抹一圈盐，刷一层油。③微波炉叮3-5分钟，视大小而定。（土豆直接烤的话可能要烤45分钟口感才够酥糯，太费时间）④培根切片，切得稍许有大有小一些，小的放在土豆边上，大的放在中间，夹在土豆里。⑤烤箱，220度，15分钟。出炉后撒少许黑胡椒和罗勒。可以上桌啦!

泡芙

原料：40克面粉，30克黄油或25克植物油(不能用花生油等有味道的植物油)，75克水，少许盐，糖。

步骤：①将水和面粉混合搅拌至没有颗粒，煮沸。②待凉后分次加入蛋液，至面糊在筷子头形成倒三角而不滴落的状态。③装入裱花袋，挤在烤盘上。④放入预热到200度的烤箱，15分钟后转190度20分钟。⑤出炉后夹奶油、卡士达酱、冰淇淋都可以哦！

奥尔良烤翅

原料：鸡翅500g，奥尔良腌料40g，水40g。

步骤：①鸡翅500g洗净，倒入奥尔良腌料40g，水40g，腌制12-24小时。②烤盘铺上锡纸，涂油，放上鸡翅，再刷点腌制的汁液和蜜糖。③烤箱200℃，预热5分钟，放入鸡翅，烤10分钟，翻面刷蜜糖、腌制时剩余的汁液，再烤8分钟即可。

烤蘑菇

原料：蘑菇，盐。

步骤：①蘑菇洗净，把根去掉，在蘑菇凹进去的表面撒几粒盐。②入烤箱180度15分钟。简单吧！ 慢慢地，蘑菇中间会聚集出一窝汁水，这是蘑菇本身的汁水！最鲜就是它了！一口下去…

广式烤叉烧

原料：猪颈肉750克，生姜适量，酒适量，叉烧酱200克。

步骤：①猪颈肉清洗干净后切成长条状，放入大碗中，并放入姜片、叉烧酱和酒。②充分搅拌均匀，盖好盖子，放入冰箱冷藏腌制最少24个小时以上。③腌好后拿出稍微沥干水分后放在烤盘上。④放进预热好的烤箱里，中层200度烤制25分钟即可，最后几分钟注意观察，以免烤糊了。⑤烤好后稍稍晾凉切块即可开动。

烤虾

原料：虾，蒜泥，葱，盐。

步骤：①虾洗净，剪须去虾线。②捣几瓣蒜泥，热油倒入爆香，加入少许盐、酱油和虾拌一拌腌15分种。③放锡纸上（也可先用竹签串好，卖相更佳），入烤箱，200度15分钟即可。