葡萄的果、皮和叶以其清甜和芳香的特点而闻名,千百年来都是人们享受的美食。大约在上半个世纪,科学家们将对葡萄的研究重点放在了葡萄的特殊部位,以及这些部位的潜在健康益处方面,包括葡萄、葡萄皮和葡萄籽。葡萄籽还含有丰富的维生素E和亚油酸(一种必需脂肪酸)。葡萄籽中的黄酮类化合物在保护植物抵御阳光中的自由基侵蚀的过程中奋勇作战,是一种功效强大的抗氧化剂。葡萄籽所含的活性成分是一种与称为低聚原花青素(OPCs)非常相似的复合物,也称为原花色素低聚物(PCOs)。花生皮、红莓、蓝莓、越橘、松树皮、绿茶和红茶等食物都含有OPCs,葡萄皮、葡萄汁和红葡萄酒也含有低量的OPCs。与其它新鲜水果一样,萄萄含有丰富的维生素C,具有强大的抗氧化功能。
科学家们对OPCs的兴趣是由“法兰西奇迹”引起的。法国人的饮食中含有丰富的饱和脂肪,但法国人的心脏病死亡率却低于其他国家,包括澳大利亚和新西兰。这一现象被称为‘FrenchParadox’(法兰西奇迹)从此,传统的法国饮食引起了人们的兴趣。传统的法国饮食与典型的地中海饮食非常相似,含有丰富的水果和蔬菜、橄榄和橄榄油、以及鱼类。在午餐和晚餐中还经常饮用红葡萄酒。通过研究红葡萄酒,科学家们发现红葡萄酒和葡萄所含的一些成分对健康非常有益。他们还特别指出了葡萄皮中白藜芦醇抗氧化剂和葡萄籽中的OPCs。于是世界各地都纷纷研究这些抗氧化剂对治疗慢性疾病的健康益处。红葡萄酒中的黄酮类化合物还可降低一种称为低密度脂蛋白胆固醇(有害胆固醇)的水平,有助心脏健康。研究人员认为这些健康益处得归功于红葡萄酒,而不是黄酮类化合物。有的人则认为是红葡萄酒和黄酮类化合物的组合作用。然而,通过饮酒来保护心脏并不是一个明智的决定。因为,这个决定会导致饮酒上瘾和增加体重等严重问题。
USANA研发部门的科学家们将具有保护功能的植物色素从葡萄籽中分离出来,将其浓缩
后加入抗氧化剂维生素C,从而生产出葡萄籽精华C100,令这两种配方组合在一起,增加
功效。让我们仔细分析葡萄籽精华 C100及其两个独特配方的作用。
1. 心脏卫士
保持血管健康是降低患心脏病风险的方式之一。据研究显示,膳食中的生物类黄酮如OPCs对维持心血管(心脏和血管)功能有良好的作用。因为健康的血管可以让氧气和带营养的血液自由地流入机体,滋润身体的每个细胞包括心脏细胞。OPCs有助放松血管,令血液自由地流入身体。此外,葡萄籽精华与维生素C结合,可增强抗氧化作用,并改善血管(血管)功能。
2. 抵御自由基的勇士
自由基是衰老和心脏病和癌症等慢性病的根源。 尽管人体会有效地抵御自由基的侵蚀,甚至可避免细胞受到伤害。OPCs等抗氧化剂可阻止自由基的潜在性伤害;从葡萄籽萃取的OPCs具有强大的抗氧化功效,其抗氧化活性是维生素C的20倍,维生素E的50倍。 原因之一可能与OPCs的结构有关 – 即一个OPCs分子可以同时与几个自由基分子作战,而维生素C和E等抗氧化剂一次只能对付一个分子。研究表明,补充葡萄籽精华 C100可明显地增加血液中的抗氧化剂水平,因为两种营养素协调增效,可起到长期的抗氧化作用。
3. 血管小助手
OPCs可改善弱血管的结构,并且在治疗血管疾病中表现出了明显的效果。在法国,OPCs被普片地应用于治疗血管疾病。据实验室研究显示,OPCs可增强胶原蛋白(一种交联纤维蛋白)机构,改善血管壁弹性。维生素C是另一种有益胶原蛋白的抗氧化剂,在坚固结缔组织中必不可少。
4. 愈合剂
饮食和休息是病后必须注意的事项。在饮食中,不仅要保证足够的流质,而且要有多样化的食物,包括全谷物,容易消化的蛋白质(比如鱼、豆腐、鸡蛋),大量的时令水果和蔬菜也很重要。新鲜水果和蔬菜含有维生素C,对组织生长和修复非常重要。人体每天都需要这一微妙的维生素,但是人体不能大量存储。维生素C有助于人体合成胶原蛋白,胶原蛋白对皮肤的生长愈合至关重要;胶原蛋白也是形成软骨、韧带和血液所必需的,因此对骨骼和牙齿的修复和健康非常重要。
5. 皮肤的保护神
众所周知,保护皮肤免受阳光中的有害紫外线的伤害非常重要。80%以上的面部皮肤伤害都归咎于晒伤和/或过久暴露于水和雪的反光,或风吹。阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量的自由基,这些自由基不仅会伤害皮肤,而且会降低皮肤中的维生素C的小储备,因此获得足够的维生素C对增强皮肤的保护功能,过滤UV紫外线很有帮助。维生素C、维生素E,天然植物防晒霜(如叶黄素、β-胡萝卜素和番茄红素等具有抗氧化功能的植物色素),以及葡萄籽精华 C100所含的OPCs都是强大抗氧化剂。水果、蔬菜和茶等多种食物都含有抗氧化剂,但含量不高。尽管营养补充品可由内而外地助您保持皮肤的年轻,但皮肤不能仅靠饮食和营养补充品。您还需要使用最低SPF15的护肤品(如还含有ProflavanolT复合物的Sensé日间修护防晒乳液),穿戴遮阳服装(如宽边帽、长袖衫),并戴上太阳镜,以帮助您抵御UVA和UVB。
6. 抗老小帮手
皮肤有三层结构:表皮层、真皮层和皮下组织。约70%的真皮层由水构成,因此水分充足,可令肌肤滋润水盈。随着年龄的增长,外面两层皮肤会逐渐变薄,含有脂肪和水的皮下组织也相应变薄,令皮肤失去弹性。再加上胶原蛋白和弹性纤维的减少,因此皮 肤逐渐老化。污染等环境因素、阳光伤害和遗传基因与皮肤衰老息息相关。然而,使用正确的护肤品和补充营养品,如补充维生素C等抗氧化剂。
7. 抵抗污染
污染是一个非常严重的问题,节能住宅草案、空气清新剂和强效清洁品令室内污染更加严重。英国谢菲尔德大学的科学家们 指出:室内空气污染毒素是交通拥挤街道的三倍。“我们很少会考虑我们可能吸入的室内污染,”项目研究领导人Vida Sharifi教师说。“能量是室内污染的原因之一,对我们的影响很大。为有效地温暖房间,在使用空调时我们都闭门关窗,使得室内的空气混浊,从而增加了室内的污染程度,潜在地影响着身体健康,”她说。OPCs和维生素C都是强效的抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的侵蚀,包括环境污染。
8. 有效和持久的影响
尽管OPCs是具有水溶性特质的成分,但它非常特别,而且与多数的抗氧化剂不同,可以在人体内停留相对较长的时间,并且可以对整个身体提供抗氧化保护。当OPCs与自由基作战时,体内的维生素C和E也会得到相应的保护。
9. 疏通感冒鼻塞的好帮手
OPCs是目前为止所发现的最强效的天然自由基清除剂,作为一种生物类黄酮复合物,OPCs可增强维生素C的效力。维生素C可缓轻感冒,对经常锻炼的人特别有益。这些抗氧化剂对提高免疫功能也有帮助。
10. 发明生产技术
葡萄籽精华C100采用USANA的创新营养混成技术制造,特点是双层片剂。该技术使用双层片剂将两种配方成分融为一体,同时可以明显地区分出两种独特的配方。片剂的一面是维生素C补充剂,另一面是葡萄籽萃取物。这种形式不仅保持了葡萄籽生物类黄酮和维生素C配方的独立性,同时增加了两种配方的稳定性,令其 协调增效,发挥强大的抗氧化功效,同时减少了食用片剂的数量。
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