准妈妈营养课堂系列之一

很多妈妈很注意宝宝出生后的营养，却忽略了了自己在怀孕期间和哺乳期间的营养，其实这是有问题的。在怀孕和哺乳期间，妈妈的饮食营养，将会是影响婴儿日后身体健康的主要因素，所以保持良好的饮食习惯，摄取均衡的营养，将会为您的宝宝健康茁壮的成长打下坚实的基础。因此，不要有了孩子就忘了自己哦。

维生素C。维生素C可防止婴儿脑发展受损。怀孕期间，维生素C摄取不足会影响胎儿脑部负责记忆力的海马体发育，后果严重，一旦在妈妈肚子里脑受损，即使出生后再补充维生素C也无法逆转。由于人体本身不能产生维生素C，需要靠外界摄取，加上饮食不均衡，烹饪加工食物的方式造成的营养素流失，我们几乎每个人都没有摄取到足够量的维生素C。科学期刊PLOSONE 刊登哥本哈根大学的研究报告支出，准妈妈们更容易缺乏微量元素，研究表明缺乏维生素C的妈妈更容易生育大脑发育不健全的婴儿。研究员说贫穷的人容易营养不良,相对出现维生素C不足的情况较多。另外吸烟者也有同样问题。贫穷家庭出生的孩子,由于妈妈怀孕时营养不均衡,记忆力发展稍逊的风险较大,长大后容易出现学习困难,令他们更难脱贫,改善生活环境。

叶酸。叶酸属B族维生素的一种。由于人类是腔肠也是脊椎动物，胚胎发育时期，是中枢神经系统发育的最重要阶段，叶酸在中枢神经系统的发育中，扮演者极重要的促进发育的作用。孕妇一旦缺乏叶酸，会增加婴儿神经管系统缺陷的机会，引起胎儿先天性神经管缺陷，会导致胎儿脑部和脊髓发育缺陷，造成脊椎裂，无脑等疾病，是胎儿脑部严重受损，造成残障甚至死亡。叶酸还与早产和婴儿体重息息相关。孕妇缺乏叶酸会有手脚发麻的情形，贫血的妈咪也应该特别注意。由于叶酸是水溶性维生素，很容易排除体外，所以除了应该注意多吃深绿色蔬菜和全谷物食品外，还应适当增加一些吸收好的补充剂，每天补充400-600微克单位为正常量。

钙。钙是女性尤其是怀孕期间极重要的一种矿物质，有利于骨骼和牙齿健康，能够促进胎儿神经传导和肌肉收缩。研究证明，妊娠期间钙缺乏有更高的风险患妊娠高血压和先兆子痫。钙缺乏也会有损胎儿的骨骼发育。孕妇缺钙的表现通常为牙齿松动、四肢无力、腰酸背疼、头晕、贫血、妊娠血压高症等。如果母体缺钙严重，可造成肌肉痉挛，引起小腿抽筋以及手足抽搐或手足麻木，还会导致孕妇骨质疏松，进而产生骨质软化症，这不仅会影响自身的健康，还会影响胎儿的发育。

铁。铁是人体需要量最多的微量元素之一，人体内的总含铁量能达到4～5克，其中60%～70%存在于血红蛋白中。怀孕后准妈妈体内的血红蛋白会增加20%，另外，准妈妈还需要为胎儿储备出生后1～4个月所需的铁，因此对铁的需求量也会相应增加。如果准妈妈没有及时补充足够的铁，或者孕吐比较严重、挑食或饮食不当都会导致准妈妈缺铁。轻度缺铁性贫血会使准妈妈感觉疲倦，比较严重的缺铁会导致缺铁性贫血，使准妈妈食欲不振、烦躁不安、精神萎靡、疲乏无力、心慌气短、头晕眼花、耳鸣、记忆力减退等等。准妈妈如果因缺铁导致贫血，有可能会使胎儿肝脏内储存的铁量不足，出生后会影响婴儿早期血红蛋白的合成，而导致先天性贫血。

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