小分队吹起集结号，在奥克兰或者想要了解奥克兰的吃货筒子们快来啊！已经是队员的快点去召集其他的队友，有惊喜哦

导语:世界美食巅峰之作《1001个死前必去餐厅》日前已发行上市，新西兰的不少餐厅也很荣幸地位列其中。小分队选取了其中3家详细介绍给大家：

Sidart

地址：Three Lamps Plaza Level 1/283 Ponsonby Rd, Auckland

特色菜肴： Roquefort ice cream, red wine poached pear, almond crumble, red wine syrup

Sidart被誉为奥克兰餐厅中隐藏的瑰宝，老板兼大厨Sid Sahrawat孜孜不倦地研究大胆而有创意、色香味完美平衡的菜肴，致力于为食客打造出视觉和味蕾的双重盛宴。

在他的“周二测试厨房”（Tuesday Test \nKitchen）之夜，会推出8道有可能被长期收入菜单的创意菜肴，这恐怕是奥克兰最超值的饕餮盛宴，除了8道主菜外，只需添加一些额外费用，还能享用到\n与主菜匹配的葡萄酒。一周其余时间，食客可以从5道菜或10道菜的菜单中选择。

这家餐厅颇有些大隐隐于市的感觉，要来到这里，食客需要先穿过一间商场的大门，爬上一道蜿蜒的楼梯。而一旦踏入餐厅，便会马上被这里安静舒适的氛围裹袭，与Ponsonby Road熙攘忙碌的景象形成强烈的反差。向窗外眺望，奥克兰市中心的美景尽收眼底。

你想过把鲷鱼放进罐子里吃吗？这里的一道创意美食就是将鲷鱼、荔枝、尼姆果酱装入罐子，再灌入椰子果泥，点缀一团豆苗与青葱，最后再在顶层覆上色泽\n明丽的香菜与冰沙。另一道创意甜点Roquefort芝士蛋糕也值得一尝，它拥有所有的芝士蛋糕元素，却又会带给你不同寻常的惊喜。

Depot Eatery & Oyster Bar

地址：86 Federal St, Auckland

特色菜肴： Hapuku sliders, pickled lemon mayo, watercress

新西兰名厨Al Brown经营的这家餐厅开业那天，外面排起了长龙。等待是值得的，这里的美食体验从不会让食客失望。Depot Eatery & Oyster Bar全天开业，除了午餐晚餐外，还供应简单的早餐和咖啡。

Al Brown是土生土长的kiwi，他掌厨的菜肴足以体现出自己对这片土地的热爱。这里的菜肴或许不像一些高档餐厅一样追求完美的艺术性，但你可以在这里吃到最新鲜的生蚝和蛤蜊。这里最受欢迎的菜肴也以鱼为主体。

The French Café

地址：210 Symonds St, Auckland

特色菜肴：Spiced duckling with Asian greens, mandarine, and kumara

The French Café的主厨Simon Wright和妻子Creghan Molloy Wright都是完美主义者，自餐厅开业以来，无时无刻不在追求美食、美酒、服务和氛围的完美。

餐厅的内外装潢不断修饰、翻新，力臻完美。屋外的庭院种植着许多药草和蔬菜，营造出休闲美好的田园气息。这里现代化的菜单得益于主厨Simon Wright的英式厨艺背景，他还曾游历亚洲、太平洋岛国、欧洲等地，受到当地餐饮艺术的影响。

尤其推荐这里的品尝菜单，10道菜肴以酸橘汁腌鱼为前菜，以两道美味甜品压轴。还有专为素食者准备的品尝菜单，包括蛋黄配熏土豆、蘑菇、黑麦和新鲜松露等。

其他奥克兰的上榜餐厅：

• Soul Bar & Bistro

• The Engine Room

• The Sugar Club

奥克兰以外的上榜餐厅：

• Black Barn & Bistro, Hawke's Bay

• Ortega Fish Shack, Wellington

• Logan Brown, Wellington

• Herzog Restaurant, Marlborough

• Pegasus Bay Restaurant, Waipara

• Fleur's Place, Moeraki, Otago

• Fishbone Bar & Grill, Queenstown

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