脾胃寒凉、昏沉不振的人,常吃这道菜,可以暖胃消食、祛肠中恶气。阴虚上火、发烧等热症的人不宜食用。
【今日立春】
立春是一年中的第一个节气,立春一日,百草回芽,万物复苏,东风解冻,风水已经转为春消息。
今春是个长势很猛的春天,冬天储存的能量和阳气终于要升发出来了,人生开始新一年的生长。风是春天的主气,春风既扫荡寒冷,又荣生万物。但风邪也是致病的首要因素,“风者,百病之长也。”大寒、立春、雨水、惊蛰这四个节气属于风季。风季风邪最猖狂,一不小心就把人吹凌乱了。
黑豆桑寄生红枣煲鸡蛋
【原料】黑豆30克、桑寄生15克、制首乌10克(或核桃肉10克)、去核红枣7-9枚、鸡蛋2-3个、生姜5片
【制作方法】将黑豆、桑寄生、制首乌、去核红枣切开,加清水浸泡30分钟,然后把鸡蛋、生姜加入,大火烧开后转小火,水开大约15分钟后,将鸡蛋取出,剥掉鸡蛋壳,然后再把鸡蛋放进去煮,再约15分钟即可。如果觉得有些苦,加些红糖。黑豆最补益的是豆衣,可养血驱风、补肾阴,所以不必把黑豆煮成软烂,吃鸡蛋喝汤即可。
桑寄生是寄生在桑树枝头上的一种植物,我在山里见过一次,它无根无土,就在风最大的桑树枝头硬生生长出来。所以它不怕风,得风木之气,吸收了桑树的精华,最能疏肝养肝、强筋骨。立春之后阳气由沉降转为升发,桑寄生可助阳气升发至头顶,养皮毛之血脉、轻身通神。黑豆、红枣、首乌、核桃是补肾养血的,所以这个小甜品对女生非常好,体虚又容易上火的妹子们,可以在经期完全干净后,每天煲一碗这个甜品给自己,连续吃上三天养血养肝、让身体恢复春天的气象。桑寄生还利于安胎,孕妇也可以吃的呢。需要提醒的是:真正的桑寄生很少,现在好多药店用其他植物的寄生充当桑寄生来卖,效果差别很大,所以最好去比较专业的中药店买,我是在同仁堂抓的。前几天刚赶上例假结束,我就连煲了三天这个甜品喝,喝下来一个很明显的感受就是眼睛明润了不少。原来桑性驱风,肝为风脏,开窍于目,风去则目明也。所以我想我的桑寄生应该没有买假……
五辛盘是用五种辛味的食材做的一道菜。《本草纲目》中也有五辛菜的记。
脾胃寒凉、昏沉不振的人,常吃这道菜,可以暖胃消食、祛肠中恶气。阴虚上火、发烧等热症的人不宜食用。
五辛盘
材料:葱、蒜、韭菜、香菜、芹菜芯适量
做法:凉拌,拌匀就可以吃了哦,有些菜还可以过一下水再凉拌。把它卷到春饼里特别好吃。
《圣济总录•神仙导引》中记载:“梳欲得多,多则祛风,血液不滞,发根常坚。”《延寿经》也认为:“发多梳能明目祛风。”
风府、风池穴是风邪侵入人体的重要门户,它们是最怕受风也最容易受风的穴位,这三个穴位都在脑后,所以,民间有着“神仙也怕脑后风”的说法。干梳头,经常刺激这几个穴位,能通畅气血,让风邪绕道而行。更可固发祛风,容颜悦泽,可见,虽说只是梳梳头,却着实有灵丹妙药的效用。
更多内容请关注: