选择移民的国人有着各种各样的考量，但是食品安全问题必定是其中之一，作为全球食品安全度最高的国家，选择加拿大准没错。

在全球范围内，加拿大在食品安全保障方面一直享有盛誉，加拿大联邦政府最大限度地保障，从食品原料供应到零售环节到最终消费者，这几个消费过程中的食品安全和健康。加拿大自豪拥有先进的科技和严格的食品安全检查，以确保向加拿大居民提供最高水平的食品安全保障。

全世界最放心的“菜篮子”

根据加拿大会议局（Conference Board of Canada）与贵湖大学（University of Guelph）食品研究所，针对17个经济合作与发展组织（OECD）成员国进行的食品安全排名，加拿大的食品安全体系被列为世界上最好的，与爱尔兰在该榜单上并列第一。

该报告采取比较研究的方法，将加拿大与其他16个经济合作与发展组织的成员国，在食品安全方面的表现进行比较，其中包括了澳洲、奥地利、比利时、丹麦、芬兰、法国、德国、爱尔兰、意大利、日本、荷兰、挪威、瑞典、瑞士、英国和美国。总的排名得分是根据评估、管理和交流3大类的10项指标确定，如食物感染发病率、召回的食品和饮食消费研究等。加拿大的排名领先，凸显了在多个领域取得的成功，例如对食品安全突发事件的应对能力，以及就食品安全问题与利益相关者和公众的沟通。该报告还发现，加拿大也有最高的食品安全公信力。

加拿大年检19000食品样本97%达安全标准

同时，11月15日隶属加拿大食品检验局Canadian Food Inspection Agency’s (CFIA)的国家化学残余监察计划(National Chemical Residue Monitoring Program)发表的食品安全检测报告指出，在12个月内的检测中，共检测过1万9千种各类食品样本，超过97%食品达到现有加拿大卫生的各类化学安全标准.

国家化学残余监察计划，是加拿大食品检验局其中一个为保障加拿大人及家庭的食品检测计划，主要是针对所有食品中多种不同化学物质的有害源头展开测试，包括残余农药，残余兽药及环境污染物等。透过这计划，让加拿大食品检验局可以追溯到食品源头，走向及违规情况。同时步署战略计划，将潜伏危害到加拿大人健康的风险减到最少。

2012年4月至2013年3月，国家化学残余监察计划曾对超过1万9千万种食品，进行过12万次的检测化验，得到3百万个结果。食品样本包括本地或进口乳酪制品，鸡蛋，蜜糖，肉类，家禽，新鲜水果及蔬菜，枫叶糖浆食品，及加工食品等。在检测的食品中，当发现食品含有超出化学残余安全标准，或对健康做成风险至不能接受时，加拿大卫生部就会作出评估，再由加拿大食品检验局采取适当步骤，包括通知生产商或入口商进行额外检测，进一步指示采样，甚至将产品召回。2012-2013年的报告指出，检测过的所有不论是本土或进口食品，都具有高规格的标准，没有发现有超出安全化学残余安全标准的食品危害到加拿大人健康，所以毋须回收。