品牌：Ubisee
产地：加拿大
规格：1 磅

加拿大海参 - 带筋

加拿大联邦认证、中国商检注册、即捕即加工

详细说明

海参生活于北大西洋水域的水下30英尺左右的海中，该冷水区域表层年最高水温不超过14℃，冬季表面结冰， 终年人迹罕至，周围无工业及人类活动的污染，是典型的纯天然野生海参。生长于这样环境中的海参体内不含任何污染物，且由于生长时间长，体内营养物质和活性物质均远优于黄海、渤海生长的刺参。经美国、加拿大专家研究分析： 加拿大海参营养丰富，蛋白质含量达52.2%，海参多糖等活性物质约占15%富含海参皂甙、维生素和微量元素等；脂肪含量低，仅有1%左右；不含胆固醇。因此，加拿大海参是海参中的保健营养极品。

其主要营养成分及食疗功效如下：

一、 蛋白质

加拿大海参含有18种氨基酸，其中人体必须的10种氨基酸含量都很高，特别是精氨酸含量远远高于其他海产品，精氨酸是构成男性精细胞的重要成分，并可促进细胞的再生和机体损伤后的修复，还可提高淋巴细胞的免疫活性，增强人体免疫力，延年益寿。

二、 海参素　

加拿大海参由于环境温度低，生长期长，海参素含量丰富，海参素又名海参皂甙，加拿大海参中含有四种形式，其中以海参素I为多（Holot-hurinI），其医学作用为：　　

（1）抗肿瘤

（2）抗菌作用

（3）免疫调节与造血

（4）促进性功能

（5）抗疲劳

三、 海参粘多糖

加拿大海参干物质中多糖类含量15%左右，主要为粘多糖和海参糖氨聚糖，另外所含有的硫酸低聚糖为海参独有，品质优于鹿茸和优等鱼翅的聚阳离子成份。海参粘多糖的主要作用：　　

（1）抗癌防癌

（2）增强免疫力

（3）抗血栓、降血糖

（4）延缓衰老

（5）抗病毒

（6）抗辐射

（7）海参粘多糖可防止骨质疏松症，可用作治疗关节炎。

四、 脂肪、维生素、矿物营养

加拿大海参脂肪量虽少，但人体必须脂肪酸花生四烯酸和EPA，占总量的 50%以上，海参中主要含有A、B、D、E维生素。海参中含有大量的矿物营养，如钙、镁、锰、硅，其中有机钙含量丰富，为天然补钙食品。

海参的营养价值和功效:

1、海参——延续衰老，消除疲劳，提高免疫力。海参体内所含的18种氨基酸能够增强新陈代谢，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。

2、海参——海洋伟哥，补血调经。海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。

3、海参——治伤抗炎、护肝保血管。 海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，具有显著的抗炎、成骨作用，对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。

4、海参——益智健脑、助产催乳。加拿大海参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月，胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且还可使孕产妇的乳房丰满，乳汁充盈。日本及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。我国古代民间就有：海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织。

5、海参——消除肿瘤、抗癌护心脏。MerMelon品牌海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的辅助治疗。

加拿大海参特点

加拿大海参生长周期在3-8年之间,生长海域无污染,是纯天然野生生长,营养积累丰富。 加拿大 海参全部在加拿大境内进行烘干加工,产品烘干过程长达48小时，烘干更加彻底，为“十干”产品，因此保质期更长, 且烘干过程不添加任何防腐剂、着色剂、明胶或其它。

发制及储藏方法

发制：干海参放入冰箱冷藏浸泡两天（建议用浸泡蘑菇的水发制海参,水是海参的两倍,每天换一次水），之后更换新自来水煮开(水是海参的两倍并注意前5分钟搅拌以防粘锅底), 并换温火炖60分钟，自然冷却后即可食用。

建议：用大容器一次性发泡一磅(454克)，除少数储藏于冰箱冷藏以备食用外，其余则冷冻储存。

储藏：干海参放在干燥的环境下即可长期保存；

特别提示：

1. 煮海参时用慢火煮，请打开油烟机排除腥味;

2. Ubisee海参是全部可以食用的，不需要去掉任何部分；

3. 成人每天一只（中等个头），年长者可加倍，儿童减半;

4. 海参为温补食品，不分春夏秋冬，一年四季均可食用。

食用方法

由于本品牌海参生长周期长，海腥味较重，不建议单独直接食用，烹饪时去腥为主，最常用的烹饪方法是用葱姜蒜轻炒，可外加料酒或酱油去腥，因为海参发制后已经是熟食，因此不必爆炒。早中晚皆可食用。

1. 用海参和虾仁做成海参虾仁汤

2. 用肉末、葱、胡萝卜做葱爆海参

3. 用海参、鸡蛋、西红柿做打卤面食用

常见问答

1. 为什么加拿大海参营养价值高，价格却非常实惠？

中国海参产业的特点是投资大，高风险高收益，海参养殖少则数百万，多则数千万，而且海参要经过孵卵、育苗、放养三道大的独立工序，养殖成本高，风险大，因此导致市场零售价格居高不下; 而 加拿大 海参是纯天然野生产品，避免了养殖的投资与风险， 这是 加拿大 海参价格实惠的根本原因。

2. 为什么加拿大海参营养价值比中国国内的海参营养价值高？

加拿大海参是纯天然野生产品，生长于加拿大北大西洋海域，生长周期在3-8年，而国内的刺参的生长周期在6个月-2年，因此仅从生长周期就可以比较出加拿大海参的营养积累要远高于中国大陆的刺参。

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