在风景优美的新西兰，不仅有许多神奇的“神兽”还有很多独特的产品，比如说葡萄酒。较长的生长季节与凉爽的海洋性气候为葡萄生长及酿制独特、优质的葡萄酒提供了理想条件。

新西兰的主要葡萄种植区位于干燥、阳光普照的东部地区，其中三大主要区域为吉斯本（Gisborne）、霍克斯湾（Hawke’s Bay）和马尔堡（Marlborough）。其它主要葡萄酒产区包括奥克兰（Auckland）、马丁堡（Martinborough）、尼尔森（Nelson）、怀帕拉（Waipara）和中奥塔哥（Central Otago）。这些地区位于纬度36至45度之间，纵跨1600公里。北半球相应的纬度跨度地区为波尔多（Bordeaux）（纬度在44至46度之间）至西班牙南部。

在如此多样的微气候和土壤类型下种植的葡萄造就了风格各异的葡萄酒：

长相思（sauvignon blanc）是新西兰最常种植的葡萄，使用这种葡萄制成的葡萄酒占新西兰所有葡萄酒的三分之二以上。根据鲍勃·坎贝尔（Bob Campbell）的《美酒指南》（Master of Wines），新兰已获得生产世界最佳长相思葡萄酒的赞誉。新西兰的长相思比其他的葡萄酒品种更具浓郁果香。

霞多丽（chardonnay）是新西兰最广泛种植的品种，在所有主要的葡萄酒产区都很兴盛。霍克斯湾、吉斯本和马尔堡是出产霞多丽的著名葡萄酒产区，同时也出产具有自己独特风格的品种。

吉斯本的霞多丽口感较为柔和，有着成熟的桃子、蜜瓜与菠萝香味。

霍克斯湾的霞多丽更为浓郁，拥有桃子和葡萄柚的香味。

马尔堡是新西兰最大的霞多丽产区，它产出的霞多丽口感浓烈，有着良好的酸度和强烈的白桃与柑橘香。

新西兰的黑皮诺（pinot noir）同样也赢得了良好的国际赞誉，是该国仅次于长相思的第二大出口葡萄酒。黑皮诺喜欢凉爽的气温和少雨的气候，因此尤为适合在马丁堡和中奥塔哥种植。就声誉和销量的增长而言，鲍勃·坎贝尔认为黑皮诺是新西兰目前最让人激动的葡萄酒之一。他将新西兰的黑皮诺描述为果香浓郁，趋于柔和，相较葡萄酒中的标竿法国勃艮第葡萄酒（Burgundy），更具亲和力。

新西兰同时出产许多其他优良葡萄酒，如雷司令（riesling）、灰皮诺（pinot gris）、西拉（Syrah）和波尔多风格红葡萄酒等。

蓬勃发展的葡萄酒旅游业

新西兰的葡萄酒旅游业越来越受重视，业者鼓励游客沿霍克斯湾至马尔堡的新西兰经典葡萄酒之路（Classic New ZealandWine Trail）探访酒庄，参与活动。主要葡萄酒产区每年举办美酒佳肴节，而且新西兰大多数酒庄开放游客品酒。许多大型酒庄兼营餐厅或咖啡厅，并提供葡萄酒零售和网购。新西兰的葡萄酒绝对是馈赠佳友的不二选择。

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