小分队吹起集结号,在奥克兰或者想要了解奥克兰的吃货筒子们快来啊!已经是队员的快点去召集其他的队友,有惊喜哦
泡师兄啦!泡师兄啦!
在白云山脚下的广外,除了蚊子(mosquito),最多的就是美女。由于汉子在广外就像国宝(national treasure)一样珍贵,自然就有了“泡师兄”一说。不过,如果师兄没泡成,吃上一份“师兄泡菜”还是很爽的。
“师兄泡菜”就在广外北门后面的小吃一条街(snack street)上。老板是一位日语系的湖南帅哥,也是个标准好男人。我是一个怕上火(suffer from excessive internal heat)的广东人,一开始看见这些火辣辣的湖南凉菜,心里还是抗拒的;但很快,扑鼻的香味便征服了作为吃货的我那脆弱的防线。人家就是受不住香菜(coriander)、葱蒜(scallion & garlic)凉拌(cold food dressed with sauce)的诱惑(temptation)了啦。
“老板,来点酱香萝卜(sauce-flavor turnip),外加泡腐竹(dried beancurd stick)、金针菇(enoki mushroom)、米豆腐(rice tofu)、还要海带丝(shredded kelp)、豆皮丝(shredded beancurd skin)、最好也来点莲藕(lotus root)吧。”我一边说,一边用眼睛不住地打量着其他泡菜,“要不,那个芽菜(bean sprout)也来点,嘻嘻。”
老板和他女友笑了,他们很客气地给贪心的我都来了一点。老板用长长的竹筷子从缸里捞了各种好吃的,放在漏勺里,让腌制的白醋(white vinegar)先漏走,然后他漂亮的女友接过漏勺,倒入一个大坛子,加上香菜,葱花和秘制酱料,熟练地拌制,然后递给我一盆随便想想都口水直流的泡菜。
第一口,已经注定了后面的各种停不下来和自觉地想念。萝卜就像炸过一样香,根本无法想像这只是用白醋泡出来的;咬上一口,还没来得及感受萝卜的清甜,舌头便瞬间被辣住了,眼泪鼻涕开始一起冒出来。这时,老板贴心地递上一杯自家农场产的柑橘蜜糖水(citrus honey),辣味被冲淡,口内留下的是淡淡的芳香。在这么小的店,居然有这么好的东西吃,顿时幸福指数猛飙。
吃着他们的泡菜,我的内心被轻轻触动着,那是满满的爱情的味道:有时辣得泪流满面,但还是欲罢不能,酸辣过后,流连在嘴角的,仍是丝丝清甜。明知道会流泪,但是还是忍不住会想念。
这 腌萝卜也就像他们俩的爱情一样,很用心、很努力、很让人感动。多少个深夜,两口子在切萝卜中说着笑着为对方赶着蚊子;多少个纪念日,当情侣们都在鲜花和旅 行中度过时,他们用笔在萝卜上画了个皮卡丘互相逗乐。如此用心,怎能不好吃?爱情也是如此,不需要太多的奢华花哨,不需要金山银山,不需要海誓山盟,要的 只是用心经营。或许幸福本来就很简单,总离不开柴米油盐,你负责切,我负责泡,师兄泡菜,或许就是这样一种平淡的幸福,一种携手同行的依靠,一种有你便是 晴天的快乐。