星光熠熠的顶级名厨+高昂稀贵的精致食材+一席难求的优质餐厅+无与伦比的惊喜价格=臻味品鉴周

11月6日至11月15日，美国运通将再度携手全球领先的在线高端餐饮指南——鼎食聚（DiningCity）重磅推出第二届“臻味品鉴周”活动，集结京、沪、深三地50多家翘楚餐厅，联袂顶级主厨精湛献艺，一场精心打造的味觉盛宴已蓄势待发。

所有大陆地区发行的美国运通^®品牌信用卡会员独享“臻味品鉴周”的“三天优先预订权”，可从10月27日上午10点通过www.elitedw.com/amex开始预订 （较非会员早三天）。以198元/位午餐、398元/位晚餐的惊喜价格，即可在格调超然的奢华餐厅尊享由顶级名厨独家定制的珍馐美馔。

此外，美国运通品牌信用卡会员还可尊享专属礼遇优待。部分餐厅可随晚餐免费赠饮一瓶750ml的S.Pellegrino X VOGUE 限量版充气天然矿泉水，我们还将从所有参与“臻味品鉴周”活动的美国运通信用卡会员中抽取5位幸运儿，为其提供一次在“赢家版”顶级餐厅享受双人高端餐饮的免费体验机会，欢迎大家将高颜值的美食照片多多分享给亲朋好友~

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【Elite Dining Week 餐厅掠影】

位于酒店顶层的艾利爵士顶层餐厅酒吧及露台，不但坐拥名震中外的上海闹市景致，中式红漆陈设、乌木墙面、光亮的木料及丝绒沙发等装潢同样叫人惊艳，古董及当代陶瓷摆设天衣无缝，与半岛兼融古今的传统呼应。放眼外滩尽览浦东景致高楼的璀璨夜色，浪漫动人气氛难以言传。

主厨介绍　　孔天瑞 (Terrence Crandall)

孔天瑞（Terrence Crandall）是上海半岛酒店的行政主厨，毕业于芝加哥的肯德尔烹饪学院，曾多次拜师名厨门下提高烹饪技术，如Everest餐厅的Jean Joho主厨等。还曾在美国四季酒店各州的分店，包括纽约、拉斯维加斯和夏威夷等，担任过餐厅主厨乃至助理行政主厨等职位。

法国芬迪克莱尔生蚝

七星海鲈鱼 - 小朝鲜蓟, 蛤蜊, 茴香泥, 禽汁

鸡肉卷 - 大闸蟹蟹肉, 甜玉米, 牛皮菜

Mio在意大利文解作“我的”，Mio以其清雅脱俗的设计及温馨友善的氛围，让您享受如家般用餐的悠闲自在。

餐厅主打意大利南部菜式，包括批萨、意大利面及传统家庭式分享菜肴。

主厨介绍　　Marco Calenzo

曾跟随佛罗伦萨米其林星级餐厅Onice的名厨Andrea Accordi学习，Marco得以使其厨艺更加精进。随后他效力于多间意大利顶尖餐厅，与众多名厨共事切磋。

特级初榨橄榄油及帕玛森雷加诺干酪

阿拉斯加帝王蟹及胡萝卜酱

羊肉里脊佐芥末及梨子

意大利餐厅位于酒店二层，它为品尝意大利菜肴的美食之旅树立了全新标准。在秉 承正宗的烹饪技法的同时，客人既享用了纯正的意大利风味也领略了时尚的气息。 菜单中的开胃菜、比萨、意大利面、现烤海鲜以及地方风味菜肴皆为味之精选。食 材选自意大利进口以及本地最好的配料。

厅内一侧的私人独立包房将成为商务会议 以及特别的庆祝活动独一无二的选择。

主厨介绍　　Stefano Nicodemo

Stefano Nicoderno 从伦敦和巴黎开启了他周游世界的烹饪旅程，并在瑞士、迪拜、摩纳哥和印度拥有超过13年的工作经历，在米其林餐厅的工作经历也使得他对传统菜式有着独到的理解和创新。

鸭肉浓汁大宽面

蘑菇意式烩饭

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