不知从什么时候开始，进入超市，满眼的商品都标注着“健康食品”，“绿色食品”或“自然食品”的标记，人们究竟应该如何选择？在留意食品的标签时应该注意的问题有哪些？接下来是你在购买食品前，在标签上常见的5个词汇，也是你要格外留心的：

第一猫腻“天然食品”(Natural)

现在，“天然食品”在货架上到处都是，通常会伴以谷物，农产品，或者农场的图案 – 希望给人以食品没有经过特别加工过程，对健康更有益的印象。

但这通常只是人们的想象。“天然”两个字没有任何意义。

事实上，美国食品检验部门规定：“厂家不应该使用‘天然’来误导大众。让消费者误以为天然食品比其他食品更健康，更符合人体需要。

”

第二猫腻不加糖（No sugar added）

食品商标上写着“不加糖”并不意味着该产品的含糖量比其他食品小。事实或许正相反。

当你在产品包装上看到大大的“不加糖”标记，你应该马上翻过来看看，包装背面的“营养分布表格”，看看糖的含量。

而看这类表格最重要的是，表格中各类营养成分的量不是以整盒食品的重量为基础的，而通常是以每100克，10克，1勺，甚至是5块饼干里的含量来标注的。

通常说‘不加糖’意味着很多的糖分来自水果以及浓缩成分。而那些实际上就是糖分。

第三猫腻低脂（Low-Fat）

多年以来，脂肪成了许多人非常避忌的一样东西。而佛雷德霍夫介绍说，我们可能对脂肪有些误解，以至于过于害怕食用。

但是，目前看来，低脂食品还是更受消费者欢迎。

如果食品厂家去掉了食物中的脂肪，食品的味道会变差。所以，他们就添加其他的东西来提升味觉。

那么添加的东西是什么呢？糖。

第四猫腻来自真正的水果（Made with real fruit）

佛雷德霍夫说，真正的水果是什么呢？是水果。

但当真正的水果加入食品之后，其营养成分会完全丧失。因为整个的食品加工过程会彻底改变它的营养组成。

剩下的是什么？还是糖。

所以这类标榜使用真正水果的食品糖分含量都非常高。

小编建议，家长不要被这样的商标迷惑，吃这些加工食品，不如让孩子吃天然水果。

第四猫腻强调特殊成分(Focus on specific ingredients)

如果某种特定成分在消费者中流行，那么厂家会在标签上注明食品中有这种成分。比如Omega3，全麦，或是抗氧化成分。

小编提醒大家，麦片，蛋白棒，饼干和酸奶等加工食品厂家在宣传时更喜欢强调含有“特殊成分”，那不一定对你有益。

如果有任何食品在“健康”，“天然”等方面做文章，你最好是查看食品包装盒背面的“营养分布表”，看看其含有的成分，热量，和糖分。

注：本文转自网络，仅供交流学习使用!

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