在中国，随着人民生活水平的日益提高，对优质食品和饮食健康的关注和需求也日趋强烈。澳大利亚丰富而优质的农业产品自然吸引了众多中国消费者的目光。此次我们为您介绍澳大利亚农业的一些基本情况。
一、 地理位置
澳大利亚位于南半球，其国土面积位居全球第六，不仅国土辽阔，且物产丰富，是全球最主要的农产品出口国之一。澳大利亚人口高度都市化，近一半国民居住在悉尼和墨尔本两大城市。由于其丰富的自然资源，稳定的社会环境等因素，全国多个城市在‘世界上最适宜居住地’的评选中屡次上榜。
二、 农业资源
澳大利亚全国土地中沙漠和半沙漠占约1/3，不适于发展农牧业；另外1/3的地区只宜发展畜牧业，但由于其国土面积大，故农用地面积仍然相当可观。
澳大利亚耕种土地主要集中在沿海地带，特别是东南沿海地带水源丰富，土地肥沃，适宜居住与耕种。根据2012年澳大利亚统计局的官方数据i，小麦的年产值约为67亿澳币，占全部谷物粮食产值的一半以上。历史平均数据显示(1997-2011)，西澳为小麦的最大产地，约占全国粮食产量的1/3，其次主要产地为新南威尔士州和南澳约。同时，澳大利亚出产的粮食种类还包括大麦（年产值约为17亿澳币）、油料作物（年产值约为18亿澳币）、大豆、高粱、燕麦和大米等。
澳大利亚大部分地区地势低平，草原平坦辽阔，地下水资源丰富，为发展畜牧业提供了良好的自然条件。 根据2012年澳大利亚统计局的统计数据显示，养牛业年产值约为77亿澳币，其中昆士兰州的牛肉和小牛肉产量约占全国产量的一半，其次为新南威尔士州和维多利亚州。全国养羊业的年产值约为29亿澳币，主要产地为南澳、维多利亚州和新南威尔士州。
另外，澳大利亚奶制品品质优良，在国际上享有声誉，主要产自维多利亚州和新南威尔士州。
同时，水果和蔬菜也是重要的农产品种类，其年产值分别约为40亿澳币和33亿澳币。另外，羊毛、蔗糖、棉花等也是澳大利亚农业的重要组成部分。
注：本文所有数据取自于澳大利亚统计局 (ABS)
撰稿人：徐小博
责任编辑：马茵娜
普华永道澳大利亚税务高级经理
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