澳大利亚葡萄酒指南(Australian Wine Companion)是由澳洲权威葡萄酒评家James Halliday编著的澳洲葡萄酒宝典,书中不仅有澳洲各产区介绍和年份介绍,还有针对上千家酒庄和4000多款葡萄酒的品鉴及评分。澳大利亚葡萄酒指南自出版以来每年都会做修订和更新,其包罗万象的内容已成为业内人士和澳洲葡萄酒爱好者不可或缺的书籍之一。
James Halliday每年都会在其书中根据各葡萄品种的分类,从每个品种/混酿中评选出当年表现最佳的酒款。在2014的澳大利亚葡萄酒指南中,James Halliday从所有品鉴的酒款中选出了25款2014最佳澳洲设拉子,所有入选酒款均获得JH 97分以上的评分。值得关注的是,2010这个年份的设拉子几乎清一色的是所有产区中最出色的;另外,猎人谷的设拉子在近几年有不俗的表现,在此次25款最佳设拉子中,有6款来自猎人谷。
说到澳大利亚猎人谷,该产区出产的设拉子具有显著的地域特点。一般在其年轻的时候酒体中等,伴随红色和黑色浆果和香料味道以及大量柔和的单宁。令人惊讶的是,其中佼佼者具有出乎意料的陈年潜质。瓶陈数年之后,酒香变得更加复杂,展现出泥土和皮革的气息伴着一缕淡淡香水味。同时,酒体变得丝绸般的优雅,成为一款柔顺、复杂、风味浓郁的设拉子红葡萄酒。
以下25款佳酿是由James Halliday评选出的2014最佳西拉葡萄酒:
· BK Mazi Whole Bunch Blewitt Springs McLaren Vale Syrah 2010
· Brokenwood Graveyard Vineyard Hunter Valley Shiraz 2011
· Brokenwood Mistress Block Vineyard Hunter Valley Shiraz 2011
· Charles Melton Grains of Paradise Shiraz 2010
· Clarendon Hills Astralis 2010
· GraillotHeathcote Shiraz 2011
· Henschke Hill Of Grace 2008
· Henschke Mount Edelstone 2010
· Jim Barry TheArmagh Shiraz 2010
· KaeslerAlteReben Barossa Valley Shiraz 2010
· KilikanoonAttunga 1865 Clare Valley Shiraz 2010
· Larry CherubinoCherubino Laissez Faire Syrah 2011
· Leogate Estate Western Slopes Reserve Hunter Valley Shiraz 2011
· McWilliam's Mount Pleasant Original Vineyard OPOH Hunter Valley Shiraz 2010
· Moppity Vineyards Reserve Hilltops Shiraz 2010
· Ochota Barrels The Shellac Vineyard Syrah 2012
· Penfolds Grange 2008
· Penfolds RWT Barossa Valley Shiraz 2009
· Pepper Tree Single Vineyard Reserve Coquun Hunter Valley Shiraz 2011
· Tahbilk 1860 Vines Shiraz 2007
· Thorn-Clarke William Randell Barossa Shiraz 2010
· Turkey Flat Barossa Valley Shiraz 2010
· Tyrrell's Vat 9 Hunter Shiraz 2011
· Westlake Vineyards Eleazar Barossa Valley Shiraz 2010
· YeringbergYarra Valley Shiraz2010
(http://www.winecompanion.com.au/wines/best-of-shiraz-2014)
注:James Halliday是澳大利亚最权威的葡萄酒评论家、著名葡萄酒作家,其所著书籍中尤以《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)最负盛名。James Halliday的评分体系采用100分制,共分为7个等级:
· 94–100 – Outstanding(卓越)
· 90–93 – Highly recommended(极力推荐)
· 87–89 – Recommended(值得推荐)
· 84–86 – Fair to good(一般)
· 80–83 – An everyday wine(日常餐酒)
· 75–79 – Deficient(不易饮)