星巴克的全球第一家店很不起眼，位于市中心的派克鱼市里，一不小心就容易被遗漏，或许是因为鱼市里的人都要赶早，而西方人在早晨都有喝咖啡的习惯，在腥味弥漫的鱼市里偶尔飘来一阵咖啡香，当然是诱人的。

它的门口上写着1912的字样，不要以为这家店始于1912年，这只是咖啡店在这条街上的门牌号而已，门口永远有三个街头艺人在唱歌，总是吸引不少路人围观，星巴克的店门成了西雅图最聚人气的表演舞台，而店内呢，也永远是人头攒动，拥挤不堪。

走进店内，原木色的桌椅，印有星巴克标志的马克杯，以及空气中飘散着的咖啡特有香味，让每个慕名而来的游客都有想喝一杯的冲动，似乎只有在这里点上一杯，才能品出最正宗的星巴克风味。

第一家星巴克咖啡馆的门口

门口永远有三个艺人在表演

咖啡馆店堂内

1971年，星巴克第一家店当时的原貌照片

今日的咖啡店内，面积不大，却熙熙攘攘，难以立足。

不过，最让我感兴趣的是这家店依然沿用着星巴克早期最原始的咖啡色双尾人鱼图LOGO，这个标志与现在使用的星巴克标志有着很大的差别，今天的标志，颜色已由咖啡色换成了绿色，美人鱼依然是全身像，但脱离的版画的风格，更像个标志了。

从星巴克的标志演变上不难看出，美人鱼是越来越含蓄了，从一开始的坦胸露乳到后来的已经很难分辨出她的双尾，而美人鱼的乳房也用头发遮挡了起来。据说这些改动是源于顾客们的意见，他们觉得美人鱼的形象很具有攻击性，而且也有太多的“性”引诱的成分在里面。所以标志的更改是通过做减法，比如：去掉了感觉好像劈开的双腿般的鱼尾，那个姿势实在是太不雅观了，不过被显示一半的鱼尾（由三叉变成了两叉，像螃蟹夹子），经常会被误认为是美人鱼的手。据说连星巴克的员工都不知道那螃蟹夹子其实是尾巴。

咖啡馆门口的店招

正是这样一家普通的小店，却在创始人舒尔茨的带领下打造了成了这样一个帝国，实属不易，前几年，星巴克的一位高管在退休后写了一本书，名为《星巴克，一切与咖啡无关》，星巴克知道自己的成功，不是靠咖啡豆和水的成功，而是模式的成功。

最开始诞生于西雅图的这家小店的确是生产咖啡的地方，这也是许多创业型企业的初始，往往是从一个小铺、一个小作坊起家的，也因此获得了第一桶金，然而，如果决策层仅仅是满足于这样的小打小闹，星巴克后来的故事也就没有了。

于是，星巴克现任董事长舒尔茨把星巴克的产品重新定位，把大众商品定义为星巴克体验，一个区别于家和公司的第三空间，更确切的说，它是个社交场所。于是，它出售的已不再是咖啡，而是体验咖啡的环境和时间，咖啡仅仅是交流时间的道具和停顿时刻的理由。所以，有人曾这样划分星巴克的价格，一杯星巴克50元，其中20元是享受美国大排档式的咖啡文化，20元是小资的虚荣体验，最后10元是打发时间、自娱自乐和观看美女的入场券，而咖啡豆和水的成本，不要钱。这是星巴克发展至第二阶段时的成功。

而到了第三阶段，星巴克除了不关注咖啡以外，甚至已不关注咖啡店的具体事务，因为此时，他要考虑的是房地产、零售业和品牌上的业务，是有关连锁和复制的问题，也就是要从专业到专业化的管理，但很多创业型的企业家，往往过于自信草创初期的成功，在企业达到一定规模时却依然用创业型的管理模式来运营企业，对企业非但没有帮助更成了一种阻碍。

内容选自邵哥的博客