全球最受欢迎餐馆NOMA来澳今日预定开始,90秒超过2.5万人登记,赚300万!

2015年10月31日 墨尔本吃饭吧


据《每日电讯报》报道,全球最受欢迎的餐馆Noma来澳,门票在今天早上90秒内即售光!


Noma的订餐在今天早上10点开放,5500席瞬间售罄,每张票价需485澳元,总额约300万澳元!


这家位于丹麦哥本哈根的米其林三星餐厅、以大胆创新的料理闻名,丹麦Noma餐厅名字中的 “Noma”是丹麦文 “nordisk ” (北欧 ) and“mad ”(食物 )的缩写,除了无可挑剔、崇尚简洁有机的食物外,隐藏在一座250年古建筑中的 Noma餐厅更具低调华贵的空间气质。地处哥本哈根 Christianshavn区一座码头旁。201020112012和2014年被评选为全球50大最佳食府.


据悉,该餐馆的著名大厨是瑞哲彼(Rene Redzepi)。届时餐馆将于明年澳洲国庆日在Barangaroo开门营业,持续10周。超过2.5万人登记有兴趣出席,其中很多还是来自海外。


从周二至周六,餐桌有2,4,6,8人桌。晚餐的票最快卖完,只需约50秒,午餐的随后也很快售罄。


目前还不知道Noma餐馆的菜单是什么,但瑞哲彼已经在北领地周游了一番寻找各种奇怪食材,包括芒果鹅和泥浆蛤。


食客James Morrow说非常兴奋能够抢到票,订了一个4人桌,“虽然是贵了点,但跟去哥本哈根比还是便宜多了,并且这是一生一次的体验。”


关于Noma

Noma餐馆号称全球最好的餐馆,已4次夺得该称号,总部位于哥本哈根,2003年创立。瑞哲彼也因其创新、奇异的菜式而享有盛名。


目前Noma只有两次在丹麦外营业,一次是在伦敦,一次是在东京。而两次在外国开店时,他们都生蚂蚁的菜式。


想来Noma店的人很多,在哥本哈根人们要花3个月才能订到,所以食客的耐心很重要。但并不是每个人都喜欢Noma,曾有评论家大肆批评瑞哲彼。

(本文转自澳洲新快报)


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