据悉，该餐馆的著名大厨是瑞哲彼Rene Redzepi。届时餐馆将于明年澳洲国庆日在Barangaroo开门营业，持续10周。超过2.5万人登记有兴趣出席，其中很多还是来自海外。

从周二至周六，餐桌有2，4，6，8人桌。晚餐的票最快卖完，只需约50秒，午餐的随后也很快售罄。

目前还不知道Noma餐馆的菜单是什么，但瑞哲彼已经在北领地周游了一番寻找各种奇怪食材，包括芒果鹅和泥浆蛤。

食客James Morrow说非常兴奋能够抢到票，订了一个4人桌，“虽然是贵了点，但跟去哥本哈根比还是便宜多了，并且这是一生一次的体验。”