澳大利亚作为旅游大国餐饮业发达，有四万多家中餐馆遍布澳洲大大小小的城市，虽然每年都有大批的大厨师涌入澳洲，但仍然满足不了其需求量。澳洲餐饮业协会进行了2015年的调查发现目前58.9%的餐厅有职位空缺，而且有24.6%的生意都面临着招工难的问题，餐饮行业最难招人的三大职业分别是主厨，厨师和餐厅经理。

　　去年澳洲的餐饮服务业是使用457工作签证最多的行业，有超过4000以上的457签证获批。作为澳洲的紧缺职业之一的厨师(Cook)，绝对是到澳洲工作移民的首选职业与捷径。一人申请，全家移民，子女也可以一同来澳洲读书。

　　厨师行业457签证申请要求并不复杂。首先是英语要求，雅思总分5分，每门不低于4.5分或相同的英语水平，特别优异者可豁免英文成绩。另外是通过澳洲厨师的技术评估。根据厨师技术评估的要求，如果是澳洲学历，只需要有澳洲认证的四级证书。如果没有澳洲学历，则需要5年相关工作经验。只要厨师满足以上条件，可以移民澳洲或者去澳洲工作。 一直以来，厨师资格认证考试都只在澳洲本土进行，中国申请者想参与厨师类别的职业评估非常麻烦，需要亲自飞到澳洲去进行，因为英文和陌生环境，导致通过率不高且价钱不菲。

　　目前国内已有机构将这一评估引入中国国内，每年安排由澳洲评估机构直接派遣考官在中国现场组织考试，近年来，已成功帮助很多人获得了澳洲认证的厨师资格。通过评估后，申请人可以获得等同于澳洲学历的证书，根据不同的英文水平，即可申请澳洲457工作签证，186/187雇主担保移民签证等，从而获得澳洲工作机会和澳洲绿卡。

　　近期由于厨师行业希望申请澳洲工作移民人数激增，澳洲厨师技能认证考试国内考试报名火爆，欢迎有移民愿望的厨师申请人提前预定考试席位。如果您从事厨师工作5年以上，有一定的英语基础，希望以厨师职业移民澳洲或澳洲雇主担保移民机会。