冰淇淋是很多人的最爱，无论男女，不限年龄，没有人不爱冰凉可口的冰淇淋。有调查结果表明，香草口味是美国人最为喜爱的冰淇淋口味。印象中，从小到大吃过的冰淇淋口味不外乎是香草、巧克力，亦或各种水果味道等。总而言之，它们的共同特点就是甜，但，谁说冰淇淋一定要是甜的呢？在冰淇淋实现工业化的100多年后，混搭风、跨界风无处不在，就连小小的一个冰淇淋蛋筒，也在发生着颠覆性的改变。你吃过草莓味、牛奶味、红豆味的冰淇淋，但你吃过创新版的培根味、辣椒味的冰淇淋么？你有听说过鹅肝冰淇淋吗？你有品尝过味增冰淇淋吗？这里为你奉上全美怪味冰淇淋大盘点，为你的美国之旅带来更多精彩！【以下部分图片由美国国家旅游局提供】
1. OddFellows Ice Cream Co.
店如其名，Odd Fellows的冰淇淋味道真是千奇百怪，更夸张的是，此店几乎每天都有新的口味诞生。可供极限怪味挑战者参考的口味有：味噌奶油糖果樱桃、曼彻格奶酪菠萝、香肠焦糖漩涡，以及这一款难以想象的鹅肝冰淇淋（Foie Gras Ice Cream）。
2. Humphry Slocombe
这个位于Mission District小店，开启了这场怪味冰淇淋的革新——至少，他们是第一个获得此名声的店铺。Humphry Slocombe提供的口味绝对颠覆你对冰淇淋的认知：木槿甜菜冰沙、鹅肝酱、黄油啤酒味儿……而秘密早餐（Secret Breakfast）是最有名的一种，波旁（Bourbon）威士忌和又脆又甜的玉米片，加了些许焦糖，在一勺越南咖啡后，怪味指数又达到了一个新的高度。
3. Sweet Action Ice Cream
蜂蜜+墨西哥青椒+酸黄瓜口味冰淇淋（Honey Jalapeño Pickle），光听名字已经有挑战怪味极限的寒毛直竖之感。由切碎的黄瓜加上科罗拉多蜂蜜，撒上一些辛辣的新鲜墨西哥青椒，再与奶油混合，口味带着咸、透着辣，却还不乏甜蜜。当然，如果你喜欢独特，又不致重口味到如此地步，可以试试其他口味，比如蜂蜜杏仁橙花，咸奶油糖果或橄榄油味。
4. Molly Moon's Homemade Ice Cream
盐甘草冰淇淋（Salt Licorice）是Molly Moon’s Homemade Ice Cream的招牌之一，充满着春天气息，是盐甘草、茴香和海盐的混合，组合虽怪异，却非常好吃而有层次感。另外独特的口味还包括蜂蜜薰衣草、南瓜蜜、枫糖核桃、格雷伯爵茶等等，是个值得一去再去的冰淇淋店。
5. Black Dog Gelato
羊奶酪+腰果+焦糖（Goat Cheese Cashew Caramel）绝对是重口味人士又一挚爱：气味浓重的山羊奶酪，加上咸咸的腰果以及自家酿制的焦糖，已然吸引了一拨热衷于此口味的粉丝。当然，这却并不是该店的冰淇淋大师Jessica Oloroso唯一的杀手锏。受到亚洲食材的启发，她还特制了一种由无花果、芝麻和巧克力混合而成的冰淇淋，口味甜而不腻。而另一种有趣的配搭组合则是黄瓜、蔷薇和冰沙，清爽的组合非常适合炎热的夏天。
6. Chinatown ice cream factory
听起来很亚洲的禅黄油（Zen Butter）冰淇淋，由花生酱冰淇淋和白芝麻制成，这样的搭配对于我们来说也许并不算奇怪，但对于美国人来说却很新奇。这里还有红豆、黑芝麻、和令人爱之深或恨之切的榴莲口味，都是亚洲风味。这家冰淇淋商店在唐人街是出名的有趣，并且吸引了来自世界各地的人。
文章来源：穷游网
