文章选自头条号“马冠生”
春节,辞旧迎新有一周的休息时间,是举家欢聚、走亲访友的好时机。这个期间的活动主要包括:吃、喝、玩、乐、睡……家里家外地忙活了一年了,要给自己好好放个假,好好吃喝玩乐一番。
不管是家庭团聚、请客吃饭、还是休闲娱乐,都应该把健康放在第一位,不给健康“放假”“过年”!
饮食适度,管住嘴
逢年过节、亲朋好友聚会,离不开的是吃。吃,没有问题,问题是如何吃!我们要吃出文明、吃的健康。在吃的方面关键的是管住嘴:
①不暴饮暴食、大吃大喝。暴饮暴食、大吃大喝是引起胃肠道等其他疾病的一个重要原因。我们平常按时进餐、一日三餐,消化系统形成了与饮食行为相适应的活动规律。暴饮暴食、大吃大喝,超出了身体对食物消化的能力,容易引起胃肠功能失调。大吃大喝后,短时间内需要大量消化液来消化食物,会明显增加胰腺的负担,使十二指肠内压力增高,从而增加发生急性胰腺炎或急性胆囊炎的危险。另外,大吃大喝会明显增加心脏病急性发作的危险。
②少吃油腻食物。吃过多的油腻食物,这些食物会停留在胃肠内,不能及时得到消化,很可能引发急性胃肠炎,出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等症状。
③尽量举办家宴。餐馆、饭店对肉类的加工往往有一道“过油”的程序,就是把准备好的肉类在热油中烹调成熟,然后再回锅加辅料和调味品烹调成菜。这样的烹调过程增加了菜肴中油脂的含量。在家里做饭,既增加感情和友谊,又做出了安全、可口的饭菜,有益健康。总的原则是按照食物多样的原则,植物性食物为主,清淡少盐。
少坐多动,迈开腿
春节长假,多数人的生活方式都是“多坐少动”,能量消耗的少,但东西可没少吃。这样的生活方式,几天下来,体重增加3~4千克没有任何难度。
因此需要注意以下几点:
①健康在于运动,每天都要动动,形式可以多样:散步、跑步、打球、游泳。运动还可以让人心情舒畅。
②看电视不妨走着、动着,不宜长时间看电视、上网。
③不长时间打牌、搓麻,参与娱乐活动时,不要太在乎输赢,大喜大悲等情绪的变化对心血管健康不利。
保证充足睡眠,不贪睡
放假啦,自由啦,不用上班啦、不用上学啦,彻底放松了,熬夜看电视、上网……导致睡眠不足。睡眠不足会使人体免疫力下降,抗病和康复的能力低下,容易感冒,并加重其他疾病或诱发原有疾病的发作,如心血管、脑血管、高血压等疾病。有的孩子跟着家长熬夜、疯玩,结果睡眠不足。小孩睡眠不足的话,会影响他们的学习、还会影响他们的身体发育。
总的原则是按照平时的作息时间,睡足觉,但不贪睡。
饮酒助兴,不贪杯
无酒不成席,亲朋好友相聚,酒是少不了喝的,酒席上劝酒也是有的。说不喝不喝又喝了,喝着喝着豪情万丈,结果喝高啦、喝大了。喝 酒过量不仅影响健康,还容易伤感情:
①造成肠黏膜的损伤及对肝脏功能损害,影响营养物质的消化、吸收和转运;
②引起急性酒精中毒,从而引起胰腺炎,造成胰腺分泌不足,进而影响蛋白质、脂肪和脂溶性维生素的吸收和利用;
③使肝胆超负荷运转,肝细胞加快代谢速度,胆汁分泌增加,造成肝功能损害,诱发胆囊炎。所以,春节期间的饮酒原则是,能不喝就不要喝,最好事先准备好不喝酒的借口,即使喝,也要少喝。感情有,喝什么都是酒。切记:健康第一。
总之,欢度佳节,也得牢记健康第一的原则。拥有健康不一定拥有一切,但没有健康意味着没有一切。
(本文摘自《马博士谈营养》)
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