得来如此费工夫的宝贝,我可要好心提醒您,一定符合“便宜无好货”的道理哦。

加拿大算得上是一方好土,特产很多,如果你问我带点什么年货回去,恐怕不费事,我就能按食品、保健药材、化妆品、电器、衣服鞋帽四大类给你讲出几十种来。

就拿食品来说,像什么烟熏三文鱼、蔓越莓、纯巧克力、杏仁糖果、腰果、杏仁、开心果、南瓜子以及阿拉斯加深海鱼油、维生素、成人维生素等等,价廉物美,不失为实惠的礼物。

不过,这些得来全不费工夫的东西,在我看来好是好,就略显普通了点,还是跟您说说加拿大特有的东西吧。

加拿大极度严寒的天气虽然叫人受不了,可却因此成就了享誉世界的特产。像大家耳熟能详的冰酒以及冰蜜,都是在高寒的山上一定条件下才能酿造出来的。很像《红楼梦》中的秃头和尚给薛宝钗开的冷香丸配方一般,明明不是什么特殊材料,可采集、配伍、制做和保藏方法正像宝钗说的那样,“真真把人琐碎死”,叫我们外行人看了还以为是故弄玄虚、卖弄噱头呢。

不过如果你了解了冰酒和冰蜜的制造过程,怕要作另一番感想了。

在加拿大,冰葡萄只能在冬天通过手工采收,而且必须在夜里或者凌晨气温低于零下8摄氏度时采收;采收时间一般持续2-3个晚上。冰葡萄采收回来之后,就要在没有暖气的环境下进行压榨。

难怪加拿大葡萄园主这样形容它的珍贵:“所有的葡萄园主人每年总像期待爱情一般祈盼着霜冻降临深秋的果园,能够品尝到真正冰酒的人就像能够得到真正爱情的人一样稀少。”得来如此费工夫的宝贝,我可要好心提醒您,一定符合“便宜无好货”的道理哦。

至于冰蜜,比起吃它来,我倒更喜欢听采收它的故事。

虽然工作艰辛程度不亚于做冰酒,但只要听听它来自何方,就觉得比摘冰葡萄显得有诗意多了。在加拿大高纬度接近北极极地,被誉为人间净土、人迹罕至的落基山脉高寒地区,生长着由不受污染的晚年冰源长期灌溉的各类植物。冰蜜就是采集自生长于此的野花。加拿大人喜欢冰蜜主要是因为它吃起来浓稠醇厚。

其实,我本来就不是要为加拿大商品做广告,如果能把加拿大最好的食品介绍给大家,让大家新年过得更开心,多少也可弥补一下自己无暇回国与亲朋团圆的遗憾了。

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