川菜是中国汉族八大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
1. Chili House 川流不息
川流不息主厨韩先生,是中国国家级的烹饪大师，2000–2003年曾担任中华人民共和国驻美国旧金山总领馆官邸大厨，曾参与国家主席邓小平和胡锦涛宴会制作，烹调技法深受原国家副总理吴仪喜欢，也为四位外交部长制作私家宴请。特别是深受现任外交部长杨洁篪的喜欢。也曾1995年和1997年分别去往南韩和香港的世界一流餐厅进行美食表演，受到当地人的好评。为了弘扬中华饮食文化，于2008年在旧金山中国城创建御食园菜馆, 于2012年在里士满区创建川流不息川菜馆，成为三藩市及整个湾区最好的川菜馆。
726 Clement St
(between 9th Ave & 8th Ave)
San Francisco, CA 94118
Neighborhood: Inner Richmond
(415) 387-2658
Website:http://www.chilihousesf.com
2. Z & Y Restaurant 御食园川菜馆
655 Jackson St
(between Cooper Aly & Beckett St)
San Francisco, CA 94133
Neighborhood: Chinatown
(415) 981-8988
Website:http://www.zandyrestaurant.com/
3. Sichuan Home 沸腾鱼乡
5037 Geary Blvd
(between 14th Ave & 15th Ave)
San Francisco, CA 94118
Neighborhood: Inner Richmond
(415) 221-3288
4. 辣妹子流行川菜馆总店– Spices I Szechuan Restaurant
294 8th Ave
(between California St & Clement St)
San Francisco, CA 94118
Neighborhood: Inner Richmond
(415) 752-8884
Website:http://spicesrestaurantonline.com
5.The Pot Sticker 麻辣一品
150 Waverly Pl
(between Washington St & Clay St)
San Francisco, CA 94108
Neighborhood: Chinatown
(415) 397-9985
Webstie:http://www.thepotsticker.com
6.Lung Shan Restaurant-Mission Chinese Food 龙山小馆
2234 Mission St
(at Between 18th and 19th Streets )
San Francisco, CA 94110
Neighborhood: Mission
(415) 863-2800
Website:http://www.missionchinesefood.com
7.Crouching Tiger Restaurant 卧龙街
2644 Broadway St
Redwood City, CA 94063
(650) 298-8881
Webstie:http://crouchingtigerrestaurant.com
8.川味王 – Great Szechuan Restauran
3288 Pierce St
Ste B109
Richmond, CA 94804
(510) 526-8897
9. 川味轩 – China Village Restaurant
1335 Solano Ave
(between Ramona Ave & Pomona Ave)
Albany, CA 94706
(510) 525-2285
10. Hon Lin Restaurant 鸿霖大酒楼
500 San Mateo Ave
San Bruno, CA 94066
(650) 872-2288
Website: http://honlinrestaurant.com
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