我们都知道新西兰是世界上最大的乳制品出口国。但是你知道吗？新西兰的奶牛很可能是世界上最快乐和最健康的。

在为期一周的研究过后，国际非营利组织世界动物保护协会（World Animal Protection）的Martin Cooke对新西兰的奶牛养殖业留下了非常深刻的正面印象。

据悉，此次被调查的共有位于新西兰北岛的15个大小奶牛场，这些农场都是被随机抽选的。

那么问题又来了，凭什么说，新西兰是世界上最好的奶源基地？

新西兰是位于南太平洋的一个岛国，美丽如画，有白雪皑皑的峰峦，金光灿灿的海滩，晶莹碧透的湖泊、苍翠茂密的原始森林，拥有至今仍保持原状的大自然，还有着众多的优质天然牧场，有着优质的奶羊和奶牛。

新西兰的纯净空气：新西兰岛国，受信风影响，造就了环岛良好的对流，高品质的绿化所形成的光合作用，使得空气中含氧量极高，而空气中的代谢废物，由于对流作用很快带走。这造就了新西兰高负离子含量的优质空气。

新西兰的水源：新西兰岛国，森林覆盖率30%，牧场占50%，全国95%的土地被绿化覆盖，工业极少。岛上水源来自冰川区，途径火山岩区的天然过滤，以及沿途森林的浸润，另岛上水质纯净无比。

新西兰的牧草：新西兰岛国，是典型的温和气候，季节波动小、降水量充沛，非常有利牧草的健康生长。奶牛羊吃的是青草和干草，不吃刺激泌乳的激素和饲料。奶牛羊知道挑最好的草来吃，而且都是大口大口地吃。

如此美丽健康的天然牧场环境，使得在这里生长的奶羊不仅健康，而且幸福，而只有幸福又健康的奶羊才能产出最优质的奶粉。

新西兰是食品领域管理最严格的国家，是国际最公认提供最优质的食品的国家。

新西兰岛国有着最高的动物健康标准，是世界认可的无疯牛病、羊瘙痒症和口蹄疫的国家。奶羊是完全以牧草为食，不受激素、抗生素和杀虫剂影响的动物。

而在质量控制体系方面，新西兰拥有一套产品追溯机制来使国际消费者安心。所有的新西兰来源产品都有一份MAF（农业与渔业部）的出口证明书，除了 ISO9001、ISO9002质量认证体系外，还有两个组织为保护消费者权益承担主要责任：新西兰食品安全局和澳大利亚-新西兰食品标准组织，另新西兰有着名副其实的安全食品供应的声誉。

虽然乳品产量只有世界的2%，但新西兰以其安全以及高质量的声誉占有了国际乳品贸易的35%，作为新西兰最大的出口收入源，乳品业正续写着其在世界市场上悠长而光荣的历史。

当我们在新西兰岛国浩瀚的草地上，感受着新西兰的纯净、美好以及惬意时，我们更感叹，新西兰人保护草地的原生态和天然的执着，虽然产量稀少但却保证了品质。因为对于他们而言，在乎的不是利润，而是真正健康的奶粉。

牛奶中蛋白质主要有乳清蛋白和酪蛋白两大类，酪蛋白中又分为β-酪蛋白、keppa-酪蛋白和alpha-酪蛋白，其中β酪蛋白约占蛋白总量的30%，是氨基酸的重要来源，同时在体内传递重要的矿物质（如钙和磷等），促进其消化吸收。

β-酪蛋白有两种主要的变异型，即A1-β酪蛋白和A2-β酪蛋白。

A1-β酪蛋白是现代奶牛β-酪蛋白的天然原型。最初，所有家养的牛只含有A2-β酪蛋白，后来因自然基因突变，出现了A1蛋白质的变体，即今天全球普遍存在的A1β-酪蛋白。

A2-β酪蛋白不会生成BCM-7，比结构变异的A1更接近母乳中的β-酪蛋白。因此，基于A2β-酪蛋白而制成的配方奶因其不含A1β-酪蛋白，因而可能与母乳更接近，降低BCM-7干扰体内自然消化过程的机会，更有利于促进婴幼儿的生长发育。

Sybilar：奶粉很香，奶味很浓。宝宝吃了不上火，便便很正常，没出现干结，很好！

Kristen：奶粉细腻，容易溶解。宝宝喝了肠胃好多了！

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