口味：秘密早餐

店名：Humphry Slocombe

地址：2790 Harrison St.，旧金山, 加利福尼亚州

这个位于Mission District小店，开启了这场怪味冰淇淋的革新——至少，他们是第一个获得此名声的店铺。Humphry Slocombe提供的口味绝对颠覆你对冰淇淋的认知：木槿甜菜冰沙、鹅肝酱、黄油啤酒味儿……而秘密早餐（Secret Breakfast）是最有名的一种，波旁（Bourbon）威士忌和又脆又甜的玉米片，加了些许焦糖，在一勺越南咖啡后，怪味指数又达到了一个新的高度。

口味：蔷薇水

店名：Mashti Malone’sIce Cream

地址：1525 N La BreaAve.，洛杉矶, 加利福尼亚州

在这个好莱坞的冰淇淋店，能清楚地感受到洛杉矶多样的各国文化和美食。店的名字Mashti Malone一半是波斯语，一半是爱尔兰语。蔷薇水（Rosewater）口味的冰淇淋使用来自伊朗的原材料，如藏红花、小豆蔻、石榴以及兰花的根茎，口味十分独特。玫瑰与酸樱桃果汁冰沙、姜汁玫瑰水和土耳其咖啡冰淇淋，听起来、吃起来都很小清新。

口味：蜂蜜+墨西哥青椒+酸黄瓜

店名：Sweet Action IceCream

地址：52 Broadway，丹佛, 科罗拉多州

蜂蜜+墨西哥青椒+酸黄瓜口味冰淇淋（Honey Jalapeño Pickle），光听名字已经有挑战怪味极限的寒毛直竖之感。由切碎的黄瓜加上科罗拉多蜂蜜，撒上一些辛辣的新鲜墨西哥青椒，再与奶油混合，口味带着咸、透着辣，却还不乏甜蜜。当然，如果你喜欢独特，又不致重口味到如此地步，可以试试其他口味，比如蜂蜜杏仁橙花，咸奶油糖果或橄榄油味。

口味：山羊奶酪+腰果+焦糖

店名：Black Dog Gelato

地址：859 N Damen Ave.，芝加哥, 伊利诺伊州

羊奶酪+腰果+焦糖（Goat Cheese Cashew Caramel）绝对是重口味人士又一挚爱：气味浓重的山羊奶酪，加上咸咸的腰果以及自家酿制的焦糖，已然吸引了一拨热衷于此口味的粉丝。当然，这却并不是该店的冰淇淋大师Jessica Oloroso唯一的杀手锏。受到亚洲食材的启发，她还特制了一种由无花果、芝麻和巧克力混合而成的冰淇淋，口味甜而不腻。而另一种有趣的配搭组合则是黄瓜、蔷薇和冰沙，清爽的组合非常适合炎热的夏天。

口味：香蕉咖喱

店名：Allium

地址：120 E Delaware Pl., 芝加哥, 伊利诺伊州

在四季酒店里的Allium，香蕉咖喱（Banana Curry）应该是最受欢迎的冰淇淋了，听起来像一道怪怪的异国风味菜，实则是以印度风味为灵感的冰淇淋。如果你是爱酒之人，也不妨试一试异国风味的含酒冰淇淋血橙百里香（Blood Orange Thyme）。

口味：鹅肝冰淇淋

店名：Odd Fellows

地址：175 Kent Ave.，纽约, 纽约州

店如其名，Odd Fellows的冰淇淋味道真是千奇百怪，更夸张的是，此店几乎每天都有新的口味诞生。可供极限怪味挑战者参考的口味有：味噌奶油糖果樱桃、曼彻格奶酪菠萝、香肠焦糖漩涡，以及这一款难以想象的鹅肝冰淇淋（Foie Gras Ice Cream）。

口味：山羊奶酪冰淇淋+紫蓝莓果酱+哈瓦那里辣椒

店名：Salt & Straw

地址：2035 NE Alberta St.波特兰, 俄勒冈州

Salt & Straw奉上又一重口味巨献——山羊奶酪冰淇淋，再加上混合了新鲜的哈瓦那里辣椒的紫蓝莓果酱，绝对让你体验到难以形容的味觉过山车。这里的山羊奶酪来自的威拉米特河河谷（Willamette Valley）生产的羊奶，尽可能少与空气接触，使它保留了最原始的滋味。

口味：四川花椒

店名：Sbraga

地址：440 S Broad St. Philadelphia, 宾夕法尼亚州

在中国餐厅某次用餐经历后，厨师Keven Sbraga痴迷于川菜中不可缺少的花椒，从而创造了这一款四川花椒（Sichuan Pepper）冰淇淋，并用樱桃甜点和开心果奶油装点，让你在享受甜美冰淇淋的同时，感受到花椒带来的、与众不同的麻味。

口味：盐甘草

店名：Molly Moon’sHomemade Ice Cream

地址：1622 1/2 N. 45thStreet，西雅图, 华盛顿州

盐甘草冰淇淋（Salt Licorice）是Molly Moon’s Homemade Ice Cream的招牌之一，充满着春天气息，是盐甘草、茴香和海盐的混合，组合虽怪异，却非常好吃而有层次感。另外独特的口味还包括蜂蜜薰衣草、南瓜蜜、枫糖核桃、格雷伯爵茶等等，是个值得一去再去的冰淇淋店。

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