一年一度的中国酒单大奖 (China’s Wine List of the Year)，即将在本月20日举行颁奖典礼啦！这次的活动由酒斛网(Vinehoo.com)、亚洲葡萄酒学会(Asia Wine Institute)及中国侍酒师协会 (China Sommelier Association)联合举办。澳大利亚葡萄酒管理局很高兴再次赞助了“最佳澳大利亚酒单大奖”以及“最佳华南地区酒单大奖”。而我们会给这次活动带来什么亮点呢？

时间：2016年5月20日，下午1点到2点半

地点：上海静安香格里拉大酒店3楼桂树厅

主题：How Australian wine helps your business in restaurant？澳大利亚葡萄酒在餐厅的价值体现

主讲人：Yohann Jousselin, MS

侍酒大师Yohann Jousselin是香港香格里拉酒店的地区侍酒师、香港Petrus餐厅侍酒师。他是2015中国年度最佳酒单奖港澳台地区得主，并任2016中国年度酒单大奖大中华区评审团成员之一。

Yohann Jousselin的讲座将包含如下四个部分：

1. 澳大利亚葡萄酒概况。

2. 澳大利亚葡萄酒产区及葡萄酒品鉴。大师将与大家共同品鉴来自澳大利亚不同产区的8款精品葡萄酒。

3. 澳大利亚葡萄酒酒单设计及餐酒搭配。大师将讲述如何在餐厅的菜单和酒单中更好地呈现澳大利亚饮食。

• 2014 Tim Adams Riesling – Clare Valley, South Australia

  2014 蒂姆亚当斯酒园雷司令白葡萄酒 – 南澳州克莱尔谷

  James Halliday 评分：93

• 2014 McWilliam’s Appellation Tumbarumba Chardonnay – Tumbarumba, New South Wales

  2014 麦威廉产地系列莎当妮白葡萄酒 – 新南威尔士州唐巴兰姆巴

  James Halliday 评分：95

  
  

• 2013 Oakridge Local Vineyard Series Pinot Noir – Yarra Valley, Victoria

  2013 奥克睿智酒园黑皮诺红葡萄酒 – 维多利亚州雅拉谷

  James Suckling 评分：95

  
  

• 2010 Irvine Royal Grand Merlot – Eden Valley, South Australia

  2010 欧文酒庄尊荣梅洛干红葡萄酒 – 南澳州伊顿谷

  James Halliday 评分：94 (2008年份)

• 2012 Howard Park Leston Cabernet Sauvignon – Margaret River, Western Australia

  2012 豪园•诗赤霞珠干红 – 西澳州玛格利特河

  James Halliday 评分：94

  
  

• 2012 Byron & Harold Partners Shiraz – Great Southern, Western Australia

  2012 拜伦哈罗德伙伴西拉干红葡萄酒 – 西澳州大南部地区

  James Halliday 评分：96

  
  

• 2011 Brokenwood Hunter Valley Shiraz – Hunter Valley, New South Wales

  2011 恋木传奇猎人谷西拉红葡萄酒 – 新南威尔士州猎人谷

  James Halliday 评分：94，Robert Parker评分：91

  
  

• 2012 St Hallett Old Block Shiraz – Barossa, South Australia 

  2012 圣哈利特老藤西拉红葡萄酒 – 南澳巴罗萨

  James Halliday 评分：98

想参加这次活动大师班？

请将“姓名、公司、职位、邮箱、手机号”通过邮件发送到：[email protected]

我们将以邮件回复确认您的出席。（由于活动名额有限，我们将优先安排餐饮从业人员参与这次活动。）

时间：下午1:00 – 6:00

地点：上海静安香格里拉大酒店3楼Meeting Lounge

在自由品鉴会上，澳大利亚葡萄酒将展出约8个产区的14款澳洲葡萄酒，欢迎大家到时候来品鉴！

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