李子不仅色泽艳丽、汁多酸甜，还含有丰富的糖分、果酸、多种维生素和矿物质。李子性温，味甘酸或苦涩，具有泻肝利水、清热生津等功用，适用于阴虚发热、口渴心烦、肝硬化腹水等病症。另外，李子还有利尿、扩张血管、安眠、降血压的作用。

梨性凉，味甘，具有清心降火、解毒消痈、润肺消痰的作用。“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”“实火宜生用，虚火宜熟用。”有关研究认为，梨具有降血压、清热镇静、祛痰止咳、抑制致癌物质亚硝胺的形成等作用。梨性凉，所以不可多吃，以免伤及脾胃。

红枣营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁等微量元素，其中维生素 C 的含量在果品中名列前茅。红枣还能消除疲劳，补益气血，扩张血管，对防治心血管疾病有良好的作用。此外，红枣性温味甘，具有补虚益气、健脾和胃的功效，适用于脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等病症。

柿子性寒，味甘涩，具有生津止渴、润肺化痰、健脾开胃的功效，适用于咳嗽、吐血、口腔溃疡、甲状腺肿大等病症。但是，需要注意的是，未成熟的柿子不能食用，柿子也不能食用过多，否则会发生“胃柿石病”，严重者会有生命危险。

核桃是一种营养价值很高的果品，它富含蛋白质、脂肪、糖类、磷、铁、锌和多种维生素。常食用核桃能有效预防和治疗动脉硬化，对提高脑神经功能也有重要的作用。核桃性温味甘，具有补肾助阳、温肺定喘、补气养血、强筋健骨的功效，适用于肾虚头晕、阳痿遗精、失眠多梦等病症，其补脑益智的功效比较显著，是老年人养生益寿的滋养品。但因核桃含油脂量高，所以腹泻者不宜多食。