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-Marina by DN 望西海餐厅-
望海西餐厅位于滨江大道,全景透明的玻璃墙正对外滩钟楼,因惊艳的室外露台和无与伦比的外滩景色而广为人知,一边看两岸潮起潮落,一边享受正宗葡萄牙美食,着实惬意。步入餐厅,随处可见主厨Daniel对于料理的用心。事无巨细,事必躬亲,甚至餐厅的菜单都由他亲手绘制而成,一笔一划间所有菜品细节尽显。餐厅将“不仅仅是丰富你的味蕾,更是一场五官的感受体验”作为美食理念,致力于让每一位宾客都感受创意美味的极致,享受非凡的用餐体验。
餐厅提供198元午餐与398元晚餐
-主厨介绍-
▲ 丹尼尔.尼格雷亚
丹尼尔尼格雷亚 (Chef Daniel Negreira)从小就对烹饪展现了浓厚的兴趣。在西班牙时,曾经跟随多位一流名厨学艺。2007年在美食天堂西班牙举行的新秀厨师大赛上,丹尼尔被授予最佳年轻厨师称号,并受到多方赞誉与认可。同年,Daniel Negreira移居台北,开启了他在亚洲的美食探险。如今,丹尼尔不仅是望海西餐厅的主厨,还是台湾美食节目「鼎恩创意料理D.N innovación」的主持人。
-2016臻味品鉴周 午餐菜单-
每位198 RMB
★★★ 名厨精选菜
开胃小菜
手工面包配自制面包抹酱
与
每日餐前小点
腌制挪威三文鱼沙拉搭迷你蔬菜花园
前餐
手工自制龙虾饺 ★★★
主菜
M3澳洲和牛肋眼牛排搭迷你土豆和炒蘑菇
或者
野生鲷鱼配海鲜,莎当妮白葡萄酒和欧芹酱
甜品
巧克力世界
此菜单不搭配佐餐酒
*另收 10% 服务费
-2016臻味品鉴周 晚餐菜单-
每位398 RMB
★★★ 名厨精选菜
开胃小菜
手工面包配自制面包抹酱
与
每日餐前小点
与
手工自制鹅肝三明治佐蜂蜜花粉和可可“纸”,蟹肉布丁 ★★★
汤类
龙虾浓汤佐龙虾塔塔和腌南瓜
前餐
进口牛肝菌帕玛森烩饭
主菜
M3澳洲和牛肋眼牛排搭迷你土豆和炒蘑菇
or
炉烤乳猪肋佐原味肉汁,和苹果
甜品
巧克力世界
此菜单不搭配佐餐酒
*另收 10% 服务费
◇◆◇◆◇◆◇◆
-S.T.A.Y. 思餐厅-
位于北京海淀区紫竹院路29号香格里拉饭店新阁1层的S.T.A.Y.思餐厅具有典型的法国情调,瀑布般的蓝调水晶灯蜿蜒穿梭整个主餐区,打造出低调不失浪漫风格的环境。
餐厅旨在通过对传统的重新解读和对法国料理的探索,为食客打造充满乐趣与互动的完美就餐体验。甜品是这里的一大卖点,如果你没有品尝过美点陈列橱里的甜品,那么你的美食体验便不算完整。
餐厅提供398元晚餐
-主厨介绍-
▲ Pierrick Maire
高大、英俊、微笑清爽如马赛港吹来的一缕浪漫海风,这便是Maire Pierrick给人留下的第一印象。Pierrick从小就对各种各样的美食情有独钟,最终由一个爱吃美食的饕客变身成为一个烹制美食的出色厨师。与追求慢节奏以及生活品质的法国人不同,年轻的Pierrick大厨是个不折不扣的工作狂,每天工作15个小时,只睡5个小时的他仍旧精神饱满,对自己的工作充满了热情。
精选菜图片
▲ “巴黎餐厅”特色黑胡椒安格斯牛脊排配香滑土豆泥
-2016臻味品鉴周 晚餐菜单-
每位398 RMB
★★★ 名厨精选菜
前菜
精选餐前小吃
▲ 法国吉拉多2号生蚝配罗勒泡沫
煎虾串配牛油果酱 三文鱼塔塔配柠檬酱汁
香蒜鱼羹
汤
西兰花奶油汤 搭配小银鱼塔
主菜
▲ “巴黎餐厅”特色黑胡椒安格斯牛脊排配香滑土豆泥
或者
香脆栗绒片搭配欧洲酸樱桃及淡味X.O白兰地
甜品
餐后小点
此菜单不搭配佐餐酒
*另收 15% 服务费
◇◆◇◆◇◆◇◆
中国大陆地区发行的美国运通®品牌信用卡持卡人可专享“臻味品鉴周”活动优先预订礼遇,并有机会赢得“臻味品鉴周赢家版”的免费午餐与San Pelligrino圣培露牌天然矿泉水提供的惊喜哦!
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