爱尔兰箍桶大师和威士忌酒桶的故事
微微托起
厚重豪爽的古典杯
轻轻晃动
高雅澄澈的棕色液体
那阵阵沁人心脾的威士忌酒香
夹带着丝丝原始森林的气息
酒未入口
人已微醺...
如同好马配好鞍,爱尔兰威士忌醇厚的酒香不仅源自美酒本身,也归功于它的储酒装置——木质酒桶。
一只木桶,有何稀奇?
事实上,制作酒桶的工艺古老而复杂,当今技能高超的箍桶大师更是凤毛麟角。从外部看,它是由长条状的木片用铁圈捆绑而成,由内部看,它需要经过复杂的工艺磨光、上漆,并使用灯心草进行密封处理。
为了省钱省事,90%以上的爱尔兰威士忌产商选择直接购买来自美国的波本酒桶。
本着继承传统文化与工艺的理念,内芬威士忌公司,成为爱尔兰唯一一家拥有箍桶黄金团队的酿酒厂。
汲取欧洲葡萄酒、白兰地和雪莉酒的酒桶文化精华,每一只镶上内芬标志的酒桶都是纯手工制作,蕴含着箍桶大师匠心独运的心血。
上图衣着朴素的白发爷爷,就是被称为爱尔兰Master Cooper (箍桶大师) 的John Neilly,今年已有65岁。子承父业,他从15岁起就与酒桶打上了交道,16岁获得了第一份工作,那时每周的工资是3镑10先令。
亲身经历酒桶制造业近半个世纪的风云变化,大师感慨:当下,再好的箍桶师都因为木材的短缺而捉襟见肘。他庆幸自己可以在内芬威士忌工作,因为他们分享相同的理念——
唯一的,才是最好的。
就像一款纯手工制作的LV包包——动则上万。小提琴之乡克雷莫纳诞生的世界上最贵的手工小提琴——市价1,600万美元。
手工的意义不只在于质量与价值,更重要的是成就了产品的独一无二性。
基于自己的专业箍桶团队,内芬威士忌公司独家推出手工迷你酒桶,分3升、5升和10升三种,用来储存新鲜酿制的原酒,之后可自家收藏,亦可赠予友人。
令人欣喜的是,目前内芬威士忌公司推出定制酒桶产品!您可以根据自己的喜好选择不同的木材,让箍桶大师为您打造镶有您的名字、家族以及其他任何图案、文字的200升木质酒桶。您可以用它储存威士忌,也可以储存和软化伏特加,甚至二锅头等高度白酒。
想要了解更多箍桶工艺,探访箍桶大师,还可以随李尔王前往爱尔兰岛中部腹地的 Kilbeggan 镇一睹究竟!
内芬威士忌公司独家授权李尔王国际移民,为其打造秋收之后今年最后一期爱尔兰投资移民和创业移民项目。
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