一份新的CSIRO报告发现,澳洲人的饮食低于标准,而且还在日益恶化,罪魁祸首是建筑工人和垃圾食品。
2016年的CSIRO《健康饮食分数》报告周一公布,调查了全澳8.65万名成年人十二个月期间的饮食情况。
2015年8月的初步调查给全澳成年人的饮食情况打了61分(100分为满)。然而,最新的报告显示澳洲人的饮食情况更加糟糕,下滑至59分,而基准线应该是70分。
CSIRO的研究主任诺克斯教授(Manny Noakes)说,“澳洲人拥有健康强健的形象,但除非我们现在就采取行动,否则现实将大不相同,因为我们在100分的总体饮食分数中只拿了59分。”
“如果我们能够把集体成绩提高10分,我们就能够帮助澳洲减少肥胖率和生活方式疾病,如肥胖症,二型糖尿病和三分之一的癌症。”
其中一个主要问题就是垃圾食品。
三分之一以上的人承认每天摄取的垃圾食品超过了两份的最高建议,酒精、蛋糕、饼干、甜饮料和糖果是最大的诱惑。
CSIRO的营养师鲍文(Jane Bowen)说,“这些主要是休闲食品,是我们在正常的三餐之外摄入的,很容易就能控制。”
报告显示,女性的营养水平较高,而男性建筑工人则是饮食最差的群体。
鲍文博士说,“这反映了(建筑工人)的环境。”
“他们从事非常辛苦的体力劳动,所以非常饥饿,但却并不总是能轻松地找到健康的食品,此外还有存储问题。”
相比之下,公务员、房地产经纪人和医疗产业的工作人员饮食习惯最为健康。
CSIRO已经设立了一份网上调查,人们可以通过完成调查来了解个人饮食评分,以及需要改进的方面。
鲍文建议人们专注于一次作出一些改变,而不是改变整个饮食习惯。
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