【新疆行】走进喀赞其体验伊犁维族人生活,美国中文网微信公众号文章

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说到新疆，很多人都想到那里的美丽风光。而除了风景如画的自然景象，新疆极具民族特色的人文景观同样令人流连忘返。2016“文化中国·海外华文媒体新疆行”的第二站，我们美国中文网的记者李州和王依依将带您走进伊宁市的喀赞其民俗村，感受伊犁维吾尔族原生态的风俗风情。

新疆有南北疆之分，位于北疆的伊犁有‘’塞外江南“的美誉，总称伊犁哈萨克自治州，成立于1954年，全州总面积35万平方公里，是中国唯一的既辖地级行政区、又辖县级行政区的自治州，也是中国唯一的副省级自治州。伊宁市是伊犁州的首府，总人口大约在60万人。而喀赞其就位于伊宁市，是一个以维吾尔族为主，回族、哈萨克族、乌孜别克族等少数民族的聚居区，人口近10万，在这里吃、行、游都能体验到浓郁的”新疆味道”。

体验一：坐着马车城市跑

走近喀赞其民俗村，首先我们每个人都要乘坐着马车在街道中穿行，体验当地独特的代步工具。

马车由横竖六根圆木组成，因此也被称为“六根棍”，维吾尔语叫“哈迪克”。马车的顶棚和车框用不同颜色的布料包裹，车板上铺着绵软厚实的的红色绣毯，一般可以坐5到6个人。我们坐在马车上，看着马儿不紧不慢地在巷道中穿行，听着马儿全身的铃铛“叮当”作响，仿佛时间都慢下来，体味这远离都市车水马龙的惬意。

马车

体验二：各具风格的维族民宅

新疆地处古丝绸之路的枢纽地带, 维吾尔族的建筑也融合了中原文化、波斯文化、印度文化、希腊文化和伊斯兰文化，所以这里的民宅不仅是一代代留下来的祖屋子，样式也各具特色，十分多元。坐着马车一路走来，每家每户都会将雕塑与绘画相结和，用不同的雕刻、彩绘图案装饰窗户和墙壁，而喀赞其人在建筑中尤其最偏爱蓝色，这毫不掩饰他们对天空的向往。

停下马车，我们来到一个家访点，这是一户喀赞其村民家，家里的男主人在外打工，而女主人则在家以制作手工围巾为生。

女主人身穿民族服饰

女主人家中挂满了各式各样的羊毛围巾

很多维吾尔族人家房屋的外侧全部都会涂上蓝色

维吾尔族人家的庭院兼厨房和餐厅多种功能

体验三：故乡古色的维族庭院

作为远道而来的客人，进入主人的院中要先迈右腿进入。走进房间，羊毛毯和坐垫挂满整个房间，而维吾尔族人家中挂毛毯不仅起到美观的作用，还有保暖的功效。

客厅

卧室

室内厨房

维吾尔族人家的房顶上会种满葡萄

好客的维吾尔族人餐桌上摆满了新疆特色美食，欢迎客人的到来。

伊犁有“瓜果之乡”的美誉，在民俗村的维族老人家中，主人准备了传统的新疆美食，馓子、葡萄、哈密瓜、甜瓜、枣，让我们过足了“嘴瘾”。

体验四：新疆“哈根达斯”冰激淋

我们来到一家专门做冰激凌生意的维吾尔族人家，客气好客的主人为我们准备了新疆特有的“哈根达斯”冰激凌，让我们品尝。这个冰激凌用鲜奶、蜂蜜和鸡蛋混合而成，再熬制6到7个小时后冷冻。整个冰激凌全手工制成，没有任何添加剂，口感清凉透着淡淡的奶香味。

院中熬制冰激凌原料

经过冷冻后的冰激凌

这新疆“哈根达斯”有着淡淡的奶香，糖分很少，甜而不腻，不用担心卡路里摄取过多。

体验五：古典、传统、热闹的维吾尔族歌舞

最后一站我们来到了吐达洪巴依老爷旧址，在巴依老爷家（土豪家，巴依就是土豪的意思。）大院中，欣赏了传统的新疆舞，享受一回当巴依老爷的感觉。

照片中的人就是这位巴依老爷

打起手鼓、吹起唢呐、载歌载舞……这就是维吾尔民族表演。早在公历纪元以前，维吾尔族还在过着游牧生活的时代，已经是一个热爱唱歌与舞蹈的民族，在日常放牧、部落集会、习俗祭祀等等活动中民族表演都是必不可少的。舞蹈、歌曲、说唱的伴奏和乐队就是维吾尔族家庭中比较普遍的形式，维吾尔族漂亮的姑娘和帅气的小伙儿用舞蹈和歌曲，欢迎客人的到来。在新僵舞中，从头、肩、腰、臂、肘、膝、脚都有动作，而传神的眼神更具代表性，形成了维吾尔族舞蹈的特点。

琴声浑厚、悠扬的都塔尔是维吾尔族钟情的传统弹弦乐器，琴声虽然不大但音色柔美，弹奏者通过琴声淋漓尽致的抒发感情。