悉尼家庭在日用杂货上的开销是全澳最高的，平均每周得花差不多163元。但是，五分之一家庭买下的杂货中，有逾20%的食品被直接扔在垃圾箱里。

据《悉尼晨锋报》报导，上述数据是在最新的《RaboDirect财务健康晴雨表食品与农业报告》中披露的。报告称，澳洲一年浪费价值100亿的食品，相当于一个家庭年均浪费超过1,100元的食品。

撰写报告的机构对2,300名年龄在18岁到65岁之间的澳人进行了调查。他们的杂货支出数据显示，新州家庭平均每周花159元买杂货，是全国最多的；接下来是澳洲首都领地和昆州，均为154元；然后是维州的149元、西澳的146元、南澳的145元和塔州的136元。北领地没有在统计范围内。

报告称，一个家庭每多一个孩子，每周就得多花近30元来喂饱他们；Y世代是浪费食物最严重的人，逾四分之一的Y世代称，每周的家庭食物中，至少20%都被他们浪费掉了。

现年25岁的西多蒂（Patrick Sidoti）是一名在家办公的视频制作人，和妻子及四名室友住在悉尼Chippendale一栋楼房里。他表示，自己一年可以“轻易地”浪费掉逾1,000元的食物。

他表示，当他还是学生的时候，浪费1,000元食物是难以想象的事，但现在他的收入不错，浪费一大笔钱也不算什么。不过，想一想浪费食物这件事，他也觉得不太好。

报告发现，澳人普遍不太了解食品生产流程，也不太了解食品如何从农村抵达他们的餐盘。一半以上澳人对农业生产一无所知或知之甚少，只有3%的人可以正确估算为一个人准备一顿普通的带荤的饭菜需要用多少水，也就是700升左右。

Rabobank Australia and New Zealand市场研究主管威尔兰兹（Glenn Wealands）表示，这显示了澳洲面临着巨大的城乡差距挑战。

他表示，Y世代有着最好的省钱习惯，但在食品消费和浪费方面，他们节省的习惯似乎没了。

悉尼科技大学可持续未来研究所研究顾问唐斯（Jenni Downes）表示，在衡量食品浪费方面，澳洲还没有形成标准的做法，因此难以采取行动。

图说：普通澳洲家庭一年要浪费这么多食物