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昨晚，新西兰驻华大使麦康年在北京王府井希尔顿酒店出席了由新西兰青蕨商务咨询（上海）有限公司发起的“KAI—新西兰美食节”活动。麦大使在致词中说：“新西兰一向以生产安全、高质量的食品著称并引以为豪。全球的消费者都知道他们食用的新西兰食材是新鲜且具有最高品质的。研发是新西兰农业120年来得以成功发展的重要一环。技术和体系上的持续创新使得我们成为世界上最成功的初级产业出口国之一。”

“青蕨”是一家位于上海的、由新西兰6家主要食品商组成的企业。“青蕨”计划将新西兰美食节活动推广到中国的十个城市。公司总经理白理时说：“纯净的环境使得新西兰具备生产世界级食物的能力。”

昨晚活动开幕现场还有毛利战舞表演。本次美食节主题中“Kai”一词就是毛利语“吃”的意思。参加活动的来宾们也在现场品尝了来自新西兰的牛肉、海鲜、青口贝和葡萄酒。

新西兰有近乎完全天然放养的、草饲的生产系统，牛羊食用富含营养的新鲜草料，几乎不食用谷物或其他营养品。同时在严格的生物安全和质量控制下，新西兰生产出的肉类鲜嫩健康、安全美味。

得益于干净的水源，新西兰还有大量的鱼类和贝类海产品，这些产品出口到全球70多个国家，海鲜产业因其产品质量、极高的食品安全标准和世界领先的渔业管理体系而在国际上享有盛誉。不论是多汁的生蚝、美味的贻贝还是可口的帝王鲑，新西兰的海鲜都独具味道。 

乳制品是新西兰食品和饮料行业的支柱——全球牛奶产量的2.4%和全球乳制品交易的1/3来自新西兰。新西兰不仅能够生产高品质的必需品，如黄油和奶酪，还能够生产美味的冰激淋和其他特殊乳制品原料。高水准的卫生和质量技术使新西兰成为全球最值得信赖的乳制品国之一。消费者可以放心食用符合新西兰严格的健康安全标准的食物。

即日起至11月15日，爱好美食的朋友可以在北京王府井希尔顿酒店享受到纯正的新西兰美食。

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