维生素D是人体吸收钙和磷的必要元素，因此对骨骼的形成和发展、健康的神经和免疫系统、荷尔蒙的调节、以及细胞的孕育和成长都有着重要的意义。

维生素D是人的一生都不可或缺的元素，也是儿童，尤其在缺乏阳光照射的情况下达到最佳骨骼矿化的必要元素。在怀孕期间，孕妇的钙需求量也会因身体内部钙分解及胎儿骨骼的形成而增加。老年人更可能需要通过补充维生素D以增强肌肉力量，行走距离，和其它能力。

钙是人体生命活动的调节剂，是人体生命之源。钙在人生各个生长发育阶段，从幼年到成年乃至老年都肩负着重要生理功能，是保证人体健康长寿必不可少的重要元素。

钙在人体内，一方面构成骨盐，成为身体的支架；另一方面钙以离子形式参与人体各种生理功能和代谢过程，特别是近年来随着分子生物学的发展，尤其是钙结合蛋白的发现和研究的深入，揭示了钙离子参与人体各种生理生化过程的新篇章。

如果没有维生素D参与，人体对膳食中钙的吸收还达不到10％。另外，维生素D还具有促进肾脏对钙的重吸收和调节血钙水平等功能。人体内维生素D的来源一是从膳食中摄取，二是通过阳光的紫外线照射皮肤合成。冬天人们很少到户外活动，皮肤合成维生素D的数量减少，所以应当适量补充以使人体能最大限度地吸收钙质。这一点对老年人尤为重要。

服用营养保健品最大的收益群体主要是老年人、皮肤偏黑或穿着覆盖性衣物、以及肠胃吸收营养能力较低的人群。在没有日照的情况下，我们每天需要1000IU的胆钙化醇来维持身体里足够的维生素D含量。如果您钙质的摄取量不足，建议选用添加钙的营养品。这对老年人保持强健的骨骼，肌肉纤维都有帮助。由于更年期女性的钙需求量将会有所增加，补充维生素D将有益于预防和治疗骨质疏松。

钙的补充是一个长期的过程，因此在钙剂的选择上要考虑价格性能比。专家特别指出，价格高的产品不一定质量好，吸收好。

专家建议，钙剂的补充可分早晚各1次，或早中晚各1次，一般可在进食时补充。晚上睡前服用可防止夜间血钙浓度下降引起的抽筋，而且对于改善睡眠质量也有较好的效果。贫血病人补钙与补铁的时间最好隔开，钙对铁的吸收有一定的抑制作用，同样铁对钙的吸收也不利。含磷的可乐饮料、酒精以及富含植酸、鞣酸的食物(如麦麸、菠菜等)会降低钙的吸收。维生素C对钙的吸收有一定促进作用，因此多食用富含维生素C的水果或饮用橙汁等有利于钙的吸收。维生素D不仅是钙被机体吸收的载体，而且钙只有在维生素D的作用下才能被骨骼利用。

在日常生活的细节中，要注意减少钙的损耗：食物应保鲜贮存，牛奶加热时不要搅拌以免钙的流失；菜不宜切得过碎，炒菜要多加水，烹调时间不要太长；菠菜、茭白和韭菜等含草酸较多的蔬菜，应当先用热水浸泡以溶去草酸。

过量补钙不仅是一种浪费，对某些人也可能产生不良影响。在补钙结合补维生素D时，应防止过量维生素D中毒。对绝大多数成人来说，补钙量在每日2000毫克的范围内是安全的。