墨尔本咨询公司——兰利集团在墨尔本洲际酒店预定了一场豪华午餐宴会，约100人的规模，人均$400标准，并且公司提前支付了款项。
但因为公司内部安排变动，不得不取消午餐会，老牌洲际酒店拒绝退款，坚称“一周之内退订，分文不退”。于是，兰利集团经理通过慈善机构找来了100个流浪汉！既然不能退钱，就让这些最需要的人来品尝5星级午餐吧。
让公司意想不到的是，洲际酒店业不仅没有抱怨，还十分配合，甚至免费升级了午餐，并计划以后每年冬天举办一场这样的慈善午宴。晚上的飞机，打算中午再退房？没门！10点必须离开！多交半天房钱行吗？不行，后面还有人住呢！于是心里无数次地嘀咕：为啥澳洲酒店这么不懂变通，连起码的“服务意识”都没有，说好的宾至如归呢？其实原因很简单，澳大利亚酒店业正在迎来最好的时代，客房供不应求，姿态自然高一些。根据商业不动产服务公司高力国际（Colliers International）发布的行业报告：2015年，澳大利亚酒店交易总价值高达38亿澳元。而在过去五年间，澳洲酒店和度假村整体行业收入高达78亿澳元，年增速约2.4%，未来五年，预计行业收入将达到86亿澳元。而提及酒店行业最为重视的“入住率”，2016年悉尼市区酒店入住率高达87%，墨尔本和凯恩斯的这一数据也分别达到85%和83.3%。酒店和度假村行业的发展，自然离不开旅游。近年来，澳大利亚旅游业迎来了蓬勃发展。2016年，本国和国际的过夜游客旅游消费额首破1000亿澳元。一方面，以中国为首亚太地区居民的收入增长，大大促进了旅游业的发展，进而导致对住宿整体需求的上涨。
另一方面，由于2013年以来澳元的持续贬值，当地人大多选择留在国内旅游，而他们正是澳大利亚酒店和度假村消费的主力军。此外，主要城市商业活动的频繁进行也促进了行业的发展。在重大活动期间，墨尔本、悉尼、布里斯班和珀斯等城市的入住量接近饱和，房间供应在某些地区甚至完全不能满足需求。首先可以确定的是，该行业依然处于上升期。尽管澳联储和不少机构都一再对澳洲的地产市场表示担忧，但旅游地产的板块依然表现稳健，且具有不小的上升空间。在酒店需求上涨的同时，行业的供给增长却相对缓慢。甚至以悉尼为例，2016年起为改善市区公共交通系统，还将减少部分酒店的客房供应。作为投资人，在关注整体行业，或者旅游地产发展前景的同时，也可留意澳洲最大酒店运营商之一：Accor Asia Pacific Corporation (AAPC) Limited，该公司占澳洲酒店和度假村的市场份额约7.4%，核心品牌包括高档酒店Sofitel、商务级酒店Novotel以及经济实惠的Ibis酒店等。
此外，澳大利亚的酒店式公寓表现强劲。行业收入达到32亿澳元，年增速为5.9%。投资人也可关注一些综合类的酒店服务商，例如Mantra（ASX：MTR）。
据机构预计，澳大利亚未来五年国际游客入住酒店的夜数将超过国内游客，而以Airbnb为代表的传统酒店“替代品”又蓬勃发展，酒店行业除了享受“天时地利”带来的行业优势，和偶尔别出心裁的慈善活动，或许也需要在服务和设施优化上多下功夫了。
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