醉在新西兰--品味最干净的葡萄酒

2015年11月06日 新西兰开维kiwi旅游



新西兰经典葡萄酒旅游线路是一条全长380公里(240英里)的自驾游路线。它连接着霍克斯湾、马丁堡/怀拉拉帕,惠灵顿和马尔堡。对于葡萄酒爱好者来说,它魅力无穷,对于大多数游客来说,它也堪称丰富多彩。因为这里汇集了各种文化活动、野生动植物和探险活动。


霍克斯湾

霍克斯湾位于新西兰的北岛,奥克兰以南360公里。处于南纬39.4°,气候类似于北半球的波尔多。霍克斯湾在太平洋海岸线上,占地面积140万公顷,葡萄园都集中在Hastings和Napier城市周围的50X30公里范围内,不过也有越来越多的葡萄园在南北两侧的140X60公里范围内。


霍克斯湾是新西兰最古老的葡萄酒产区,它拥有92家独立的酒庄,各自专注于酿造优质的葡萄酒。目前,该产区有16家酒庄正在积极投身中国市场,向中国部分地区出口葡萄酒。


海洋性气候、排水良好与低肥沃率的土壤类型,炎热干燥的西北风,低降雨量、长生长期和平均每年2320小时的日照,使霍克斯湾成为新西兰最热的地区之一。这也使得霍克斯湾成为赤霞珠、美乐和西拉等红葡萄酒的最佳产地。新西兰每年的赤霞珠、美乐和西拉年份酒有80%以上来自霍克斯湾。霍克斯湾的赤霞珠美乐葡萄酒被评为“拥有诱人的成熟水果风味,陈年后可获得复杂的结构与优雅度”。



马丁堡

马丁堡被誉为新西兰的勃艮第。因为马丁堡是北岛最令人兴奋的黑皮诺产地,也是新西兰最早因为生产黑皮诺红酒而闻名的产区。


马丁堡的气温比北岛其它产区低很多,受惠于西边山脉的阻隔,秋天的马丁堡往往是全新西兰最干燥少雨的地方。这样的条件也让马丁堡的55家酒庄有机会酿出最生动也最像勃艮第的黑皮诺红酒。


马丁堡不仅酒的风格类似勃艮,在葡萄酒产业的架构上也很像,酿酒和种植葡萄的通常都是同一群人。只以种植葡萄为业的人通常会到产量大且稳定的马尔堡,而不会到每英亩平均葡萄产量不足两吨的马丁堡。因此,这个小小的区域发展到现在也就只有55家酒庄而已。很多产区内的精英酒庄,像ATA RANGI和Martinborough都是在20世纪80年代初建立的,这些酒庄的庄主长年以来都带着很强的个人特质,简朴且只想在有限的葡萄园里酿出为人称颂的好酒。



马尔堡

相信很多人第一次知道新西兰的葡萄酒,当属长相思。而长相思在新西兰的种植酿造胜地,当属马尔堡。热爱葡萄酒的人,一生一定要去一次新西兰,热爱长相思的人,一生一定要去一次马尔堡。因为,这是一个不可思议的葡萄酒产区。



马尔堡之所以如此独特,是因为当地拥有很不寻常的气候条件组合:超长的白昼、寒冷的夜间气温,以及非常耀眼的阳光,而且在好年份时还有非常干燥少雨的秋天。在温度这么低的地方,葡萄可能非常难以成熟,特别是遭遇秋雨威胁的时候,但是在马尔堡葡萄却可以留在树上,从特别长的生长季中获益,而夜间的低温也让葡萄在提高糖分时不会牺牲掉新西兰葡萄酒特有的清爽酸味。


最后需要指出的,也是不容忽视的一点,就是新西兰经典葡萄酒旅游线路可以带你结识有趣的野生动物。霍克斯湾有世界上最大的大陆塘鹅栖息地。在塔拉鲁瓦,你可以在森林公园内散步,或参观布鲁斯山野生动物保护中心。如果你需要释放体能,可以去远足、骑自行车或划皮艇。美丽的夏洛特女王步行道是马尔堡地区最值得体验的探险活动之一。





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