刚盖上的芝士，要趁热吃。不然凉了，就不窝心了。

<探店视频>

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 Bare Grill on Bourke 

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15/425 Bourke St, Surry Hills, Sydney

周四晚上去的，人气很高，七八点钟的时候竟开始等位了。

聊得熟络了，酒吧直接给我们特调了一杯酒单上没有的苹果琴鸡尾酒，果味清香地很好喝。一杯下去，食欲就真开了。

菜单上有不多的几款色拉，先点上预热。

希腊色拉 $12

羊肉西瓜羊乳酪色拉 $20

西瓜feta色拉这种搭配在悉尼真的不稀奇了，连同口味的Gelato都已经卖遍大街小巷了。不过，这入了熏烤得火候刚好的羊肉的色拉就挺不同，值得一吃，

The Trip 汉堡 $17

牛肉培根土豆饼双层芝士汉堡，重头戏。

上桌热滚滚一刀厚芝士切下，淋上，融化，凝结，开吃。

芝士牛排

不吃汉堡的，可以单点牛肉类，火候和味道都还不错。一块煎牛排，上桌的同时，淋上厚芝士，切一小块送入口中，味道还挺搭。

慢熏猪肉Mac & Cheese

替代饭后“甜品”好不好~

惊叹自己“芝士”力量的同时，再来杯咖啡解腻，求一点心理安慰，明日还能接着吃。

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