宝宝肉松制作步骤

宝宝

今天不介绍产品，介绍肉松的制作。

读书时候我妈妈怕营养不够经常做肉松让我带去学校配饭，现在做肉松同样也是为了我的两个小鬼。

大家可以试着做一做，当妈妈的可以给宝宝做，当女儿的可以给妈妈做，也可以给自己做没时间做菜配稀饭还是很不错的。也可以给自己的爷爷奶奶做，营养好吃关键健康无添加剂，还有充满着浓浓的爱在里面。

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准备材料

小宝宝肉松材料

肉，生姜，盐少许（有吃味道的宝宝可加酱油，糖。这样味道更好一点）

非小宝宝肉松该准备的材料

肉，酱油，糖，盐少许，生姜（去腥），桂叶，八角。

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处理

肉洗净，切小块，用开水烫或者微煮一下去血沫

生姜切片与处理过的肉（水没过肉既可以了），

【其它酱油，糖，盐，桂叶，八角一起放进去】

一起放电饭煲里面按蒸键（或者可用高压锅压制，关键一点就是肉要烂容易成丝状）

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压制炒制

等电饭煲自动跳到保温状态，

打开基本就是里面没有水了，肉处于半干熟透状态

趁热拿到不粘锅里用铲子把肉压碎

电磁炉开小火边压边翻炒，要耐心

这个时候肉松处于初步丝状状态

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成品1

蒋丝状肉松放入料理机里面打成粉末

肉松会处于颗粒状态

倒入不粘锅小火继续翻炒压

直到处于入口即化状态

图为给我家小宝做的鸡肉松，

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成品2

适合1岁以上宝宝大人

蒋丝状肉松有打蛋器用打蛋器打到处于蓬松状态

没有打蛋器的，还得靠手压，不热的话直接带一次性手套

手搓到蓬松状态

最后找个玻璃瓶装起来，吃的时候倒出来一点，放冰箱保鲜，保存时间会久一点。