采访内容

记者：Mr. Mckenna请问您是否可以为我们大家简单介绍Pacific Seafood公司的基本情况。

Mr. Mckenna: 我们公司成立于1941年，到今年已经有75年的历史了。这是一个家族企业，已经历经了三代人。公司包括鱼类的捕捞和加工等环节。目前已有超过3000个员工。主要的产品有养殖的生蚝、帝王蟹和北极虾。主要销往青岛、大连等地。我们拥有非常多的渔船。

记者：很多的渔船？会有个明确的数字吗？

Mr. Mckenna:哈哈，这个有点难回答。因为我们是家族企业，所以很难去计算。我们公司有自己的渔船，也有很多小渔民跟我们签协议，为我们公司提供渔获。所以种类是非常多的，数量也是很难估计的。

记者：那Pacific Seafood的产品主要有哪些呢？

Mr. Mckenna:我们的产品种类是非常多。包括阿拉斯加狭鳕，三文鱼，美国大龙虾，三文鱼，还有很多不同的虾蟹类。

记者：那主要销往中国市场的特色产品有哪些？

Mr. Mckenna:近几年，我们出口了很多生蚝到中国。两年前，我们也开始出口珍宝蟹到中国，非常受中国人的喜爱。

记者：那您怎样看待中国海鲜市场，尤其是跟日本等海鲜消费大国相比，中国有何机遇和挑战？

Mr. Mckenna: 中国市场是非常有潜力的。我们Pacific Seafood也非常愿意更好的在中国发展市场。中国是人口大国，相对来讲这也就意味着消费总量是巨大的。但跟日本等国相比较，我们发展中国市场也是有一些障碍的。主要是中国的很多出入口税收政策。这些不仅会导致进入中国的海鲜价格偏高，也会在一定程度上压缩我们本来的利益。相较于日本，出口商可以以更高的利润为消费者带来更低的价格。

记者：我们美国美食美酒是个面对消费者的平台，您有什么需要对我们中国消费者说的话吗？

Mr. Mckenna: （哈哈大笑）。我不知道该说些什么，但我想说明一个现象。就我自己而言，我很小的时候珍宝蟹是非常便宜的，是美国人的家常海鲜。而伴随着中国的大量进口，我们当地的价格节节攀高。他的增高不是缓慢的，而是指数增长，让很多美国当地人无法接受。或许，我们每个人都应该适度思考下资源本身的问题。

（本采访为英文采访，内容为美国美食美酒小编整理及翻译）