今天话题的关键词：规矩和安全

一般来说，在国内两岁以下的孩子通常是在家里面由妈妈全职看护或者是由长辈来帮忙照看，定期到早教中心参加活动。几个月的孩子就送出去上幼儿园这种想法估计在我们看来非常不可思议，但在国外确是一种很平常的选择。

经过这几天的工作，对于小宝宝们的幼儿园生活逐渐熟悉。学习了很多新内容，让我慢慢道来。

关于吃的规矩

对于两岁以下的小朋友，对于他们最重要的就是吃吃睡睡，玩玩乐乐。小朋友每天会有五顿餐：

我所在的幼儿园早茶一般都会做各式吐司面包配上水果。吐司真是西方饮食界的代表，每天教室里都摆一大盆。toast这个单词应该是小朋友最先会说的几个单词之一了。只要饿了，他们就会站在厨房门旁边，指着盆说toast，老师们会适量给他们一些先充充饥。

一些孩子因为家长工作的缘故，七点多就会被送到园区，为了不让他们饿肚子，吐司的确是不错的饱腹选择。一是吐司相对健康，二是对谷物过敏的孩子极少，每个孩子都可以享用。

早茶九点开始，一岁以下的会坐在专用的婴儿椅（high chair）里面，大一些的孩子就坐在小桌子旁边吃饭。只要是涉及到吃饭和喝奶，老师都会明确并不断强调规矩这件事情：

小宝宝们都是很聪明的，这些规矩经过一段时间后他们都可以理解。虽然遵守起来还是有一些困难，常常吃着吃着就站起来到处跑，但只要老师提醒，都可以再坐回来。

原本我以为让这么小的孩子理解规矩、遵守规矩会是超出他们能力范围的事情，但实际情况来看并没有想象中那么难。宝宝们可以规规矩矩吃饭的确是可以减轻老师很多工作量，所以觉得在家庭环境中，爸妈们也可以尽早立规矩，这对宝宝们之后适应在外面的生活是很有效的训练。

分享些关于规矩的小贴士：

规矩要在做事之前和宝宝先沟通好。例如吃饭前事先要说明餐桌的规矩，比如要坐着吃饭，要自己拿勺子吃饭等等。

定下规矩后要按规矩执行，否则毫无意义。例如在幼儿园里小朋友需要吃完手里的食物才能再拿到新的。很多小朋友没有吃完或嘴里还塞得满满的就向老师要食物，这时老师们不会给更多，而是引导他们把手中嘴里的食物吃完。如果不是特别讨厌的食物，小朋友都可以吃完（只是时间有快有慢），只有吃完才能拿到新的食物；或者小朋友站起来到处走动要食物，老师也是先引导他们坐回座位，放好盘子，再给食物。让小朋友学会遵守这些规矩可能需要老师多讲一些话，但一旦他们形成了规矩的意识，之后的负担就会减少很多。

以身作则。小朋友喜欢模仿，所以如果你希望孩子如何表现，请给他们做一个亲身示范。例如我们在幼儿园希望孩子坐在桌子旁吃饭，那么主要老师（Head teacher）在午餐期间也是陪在孩子坐在桌边，进行食物分发等工作的。

关于安全

说到安全，应该是家长们最在意的部分了。我个人实际体验总结有这两方面：食品安全和人身安全。

食品安全主要是指过敏这件事情。园区是一个nut-free zone，就是说不可以带坚果类的食物到幼儿园里来，这也是为了避免食物过敏这件事情。如果孩子有其他过敏的食物，教室厨房里会贴出表格，让老师了解情况。例如这周新来的一个六个月大的宝宝，他过敏的食物至少有二三十种。我在厨房里看到那张单子真是震惊到了，心里想这孩子以后要少品尝到很多美味了...因为不能吃的东西种类太多，而且其中不乏非常普通的食材，以至于准备饭菜的老师特意打电话来确认菠菜可不可以放，确保安全。

人身安全的保障主要靠师生比例。新西兰教育局有非常明确的规定，如果幼儿园达不到标准被举报了这就是大麻烦了。

我这周教室里一直保持10个宝宝左右，3个老师是刚刚好。你可能屈指一算，一个老师带三四个娃，其实还好呀，但现实情况远比这个数字复杂多啦。

3个老师的看护工作其实是按区域划分，室内和室外。因为2岁以下的孩子几乎没有什么课程，每天都是在园区里自由玩耍，就是想在室内呆就在室内呆，想去院子玩就去院子玩。

除非是午餐时间或偶尔的集体活动，其他时间老师不会对孩子的活动做过多限制。这带来的情况就是有可能屋子里面有七八个孩子，院子里只有两个孩子，也要有一个老师留在院子里看护，而不是把他们带回室内。

3位老师中会有两位主要负责和小朋友互动，保障安全，另外一位负责处理一些特殊情况和零碎的事务：例如换尿布、配好每个孩子的奶、收拾午饭残局等等...但无论做什么，都需要注意确保小朋友是时刻都有人看护的。

老师们会互相关注彼此的工作内容，互相补充，互相配合，让每天的工作顺利地进行，同时每时每刻孩子们都是在大人的看护下的。

例如每个老师都是轮流休息，并且当一个老师休息时，会从其他教室暂时调过来老师，保证教室里同时有三个老师在；老师在看护孩子时要尽可能多进行互动，一方面是可以帮助他们发展，另一方面可以将小朋友聚集起来，减少看不到而发生危险的几率；如果小朋友是分散开自由活动的，老师就要走动巡视，以保证没有吃不能吃的东西（比如沙坑里的沙子），没有打起来（抢玩具时有时候会动手），没有进行有危险性的游戏（小朋友们非常喜欢玩教室的推门，但不留神非常容易被夹伤）...

总之，看似容易的事情，一旦是和小朋友有了关联，就没有什么能变简单的啦。