原本一直觉得土澳人民吃甜的接受度太口怕,真是腻(肥)死人;
但是相信小编,墨尔本真正好吃的蛋糕甜点真是甜而不腻,沁人心脾。!
吃过之后,买一个小小蛋糕切件已经完全满足不了小编的心和胃,
只想买一个放房间冰箱里,觉得自己想做任性的小公举时就来一口;
Final之后,必须叫上你的旁友们,约一个。
LuxBite
他们家的这个“ENDLESS LOVE MACARON CAKE”之前被评为墨尔本最好吃的蛋糕,有两种size,$65一个生日蛋糕(约8切件),$9.5一个小切件,这哪是在吃蛋糕,就是在吃一个超大的马卡农呀!!对被奶油堆积起来的蛋糕无感的小公举们一定会爱上她,一口咬进去是化于口的马卡农和新鲜树莓。
不仅搞大马卡农,之前他们还和费列罗合作,设计了大型费列罗巧克力蛋糕,真是好想跳进这个蛋糕世界里。
创办出这个墨尔本最好吃的蛋糕的owner却是一对马来西亚夫妇,你们不仅会说多国语言,还XXXXX,最重要的是太了解少女们的心了好伐?!喜欢什么就来什么,米妮兔,kuma熊……光从颜值就可以不费吹灰之力让墨尔本的一众少女自动发FB、朋友圈口播相传。
有钱的主还可以预定他们家马卡农小铁塔蛋糕,$200起,生日、婚礼等绝对抢眼。
时间:OPEN 7 DAYS, 8AM - 7PM
地址:38 TOORAK ROAD, SOUTH YARRA VIC 3141, AUSTRALIA
Bibelot
和coco black一样,Bibelot家走的也是有品有质有格调路线,门店长这样。简直就是白富美们心中理想的下午茶地点,精致点心+环境,走你一个。
关于出品,他们家是秉着向法国pâtisserie致敬的精神,只做最精致、最高品的蛋糕甜品,绝对吃的上瘾又放心。他们家烘培主厨Andrea(Dre)Reiss是在欧洲生活了好一段时间,并拥有丰富的在米其林星系烘培店工作经验的责任担当。
最经典的一款蛋糕是下图:Hazelnut Praline Crunch。真是光看图片,都酥炸了心。
时间:Sun-Thurs: 10am – 6pm,Fri & Sat: 10am – 10pm
地址:285-287 Coventry Street, South Melbourne 3205
Millstone
第一眼和第一口见识到Millstone cake的感受是:也太满足了吧。用料十分给力,酥软且不甜腻,边吃都边要流口水下来;
最经典最出名的蛋糕是Laminton cake,懂料的人几乎生日或节日时人手定一个家里人一起吃,由四层香草黄油蛋糕为主角,配以巧克力奶油和草莓果酱、底层是意大利蛋白甜饼,顶层是可食用鲜花、新鲜树莓草莓、椰子片、金箔等等,我的天,恨不得天天生日。
关于蛋糕配搭花艺,他们也确实是玩出了花样来,都非常美腻。
时间:Mon- Fri: 7am-3.30pm;Sat-Sun: 8am-4pm
地址:10a Claremont Avenue,Malvern 3144
Beatrix
这家在zomato上墨尔本蛋糕界排名第二哎,4.8分绝对实至名归!
小编忍不住要对惊呼三声她们家的当家花旦蛋糕,Red velvet layer cake!Red velvet layer cake!Red velvet layer cake!巧克力起司+树莓的蛋糕结合体真是打开吃货新世界。
不过这家真是老字号了,而且无论是门店装修还是insta的照片宣传,都让人感觉这是在隔壁老王阿姨家吃新鲜出炉的手作蛋糕。
这样的蛋糕,真是让人吃到心暖。
时间:Tues- Sat:9am- 4pm
地址:688 Queensberry Street North Melbourne
Burch and Purchese
当然要再次介绍这家猫本最棒甜品店,不仅这么多年稳居zomato 4.9分排名第一,也绝对是小编心中在墨尔本吃过最好吃的蛋糕,没有之一。
最经典是人手生日一个explosive raspberry cake,其次就是cherry cheese cake;
当然,他们都有切件啦!$9.5均一个,买不了吃亏买不了上当,买的了吃货的心和胃,也就是他们家,让我一入口就懂得了什么叫“甜而不腻”的蛋糕出品。
喜大普奔的是他们家终于出书了!!而且是热销全球,insta有粉丝还在意大利看到他们家书来着,是不是棒棒哒!热爱蛋糕甜品和烘培的少男少女们,是时候操起吃货的心,拯救人类的胃了。
时间:open7days 10am - 6.30pm
地址:647 Chapel St, South Yarra VIC 3141
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